Salat-Rezepte

All Eyes on einfach guten Krautsalat

Sie denken, der Klassiker ist typisch deutsch? Wohl nicht: Angeblich haben die Römer ihn erfunden.

Ofengemüse-Salat mit Mozzarella

Köstlicher Wintersalat zum Sattessen: Röstgemüse, Feldsalat und Mozzarella schmecken in Kombination mit frischem Dressing einfach fantastisch.

Hiyayakko mit Schichtsalat

Wie zaubern Japaner eine kühle Brise auf den Teller? Sie legen feinen Gemüsesalat auf Tofucreme mit Ingwer. „Oishī“ (lecker)!

Zucchini-Salat mit Burrata

Pasta-Salat mit Kartoffelcroutons

Kartoffeln und Nudeln in einem Gericht? In Norditalien ist diese Kombi ein Klassiker! Überzeug dich am besten selbst, denn der Pastasalat mit grünem Pesto, knackigen grünen Bohnen und knusprigen Kartoffelcroutons ist ein wahrer Genuss.

Salattorten - die besten Rezepte

Salattorten sind wohl die hübscheste Art Salate anzurichten. Für den gelungenen Schichtsalat aus der Backform solltest du unbedingt die Reihenfolge beachten, in der die Zutaten in die Form kommen, denn das sorgt für die gewünschte Stabilität.

Schichtsalat im Pokal

Da ist ein Goldpokal nichts dagegen, denn hier steckt weltmeisterlicher Geschmack drin! Voll gepackt mit leckeren Zutaten und cremigem Dressing weiß der Schichtsalat mit Hähnchen zu beeindrucken.

Melonen-Mozzarella-Salat

Wir haben ein Herz für Wassermelone im Salat! Zum Grillen oder als leichtes Abendessen lieben wir diese Variante mit knackigem Eisbergsalat, Mini-Mozzarellakugeln und knusprigen „Goldfischli“- Croûtons.

Asiatischer Mango-Krautsalat

Raffiniert anders: Unser asiatische Krautsalat mit Mango, würzigem Dressing und Erdnuss-Crunch sorgt für köstliche Abwechslung beim Grillen.

Kunterbunter Wintersalat mit Vitamin-Power

Hamburger Schnitzel von der grünen Bohne mit Sylter Landei

Geflügelsalat Semmelchen Rezept

Echte Superbällchen: das mit Pute und Meerrettich gefüllte Mini-Laugengebäck. Fliegt quasi in den Mund

Kartoffeldressing

Noch ein, zwei Kartoffeln über? Super! Daraus können Sie ein köstliches Kartoffeldressing mit Senf und Essig zubereiten. So geht's.

Kugeliger Kartoffelsalat mit schmucken Garnelen

Schicht für Schicht bekommen Sie den Bogen für den Christbaum­kugel-Style raus, ­versprochen. Am Ende wird’s ’ne runde Sache – solange Sie keine eckige ­Schüssel nehmen …

Chill-out-Bulgursalat „Healthy Choice“

Hier stecken jede Menge Antioxidantien, Vitamine und mehr drin! Schnell zubereiten und mit einer großen Portion ab aufs Sofa – so gesund kann Relaxen sein.

Bulgursalat mit Salzzitronen-Topping

Kartoffelsalat mit Pesto und Trauben

Auch wenn du Kartoffelsalat noch nie so zubereitet hast, lohnt sich ein Versuch, denn die Kombination mit der süßen Frucht ist überraschend gut!

Tomaten häuten - so geht's

Tomaten sind an sich perfekt so wie sie sind. Für manche Soßen und Suppen müssen sie allerdings Haut lassen. Wie du deine Tomaten am besten häutest, um sie lecker weiterzuverarbeiten, erklären wir dir Schritt für Schritt.

Nudelsalat „Kannste einpacken“

Genau das Richtige für aufgeweckte Abenteurer: Die Pasta ist reich an Kohlenhydraten, die lange sättigen und dir unterwegs ordentlich Energie geben.

Burrata „Mach hinne“ mit warmem Tomatensalat

Sofort das Rezept lesen – für diesen Text hier ist keine Zeit. Los, los, los!

Great Meatballs of Fire auf Spinatsalat

Melonen-Radieschen-Salat mit Ziegenfrischkäse

Passiert ja wirklich selten, dass wir uns mit Leichtigkeit zu mehr innerer Stärke verhelfen können. Also: Ran an die Gabel und kräftig futtern

Caesar’s Nudelsalat

Du magst Caesar Salad? Dann kommt hier dein neuer Lieblings-Nudelsalat! Mit knusprigen Croûtons, frische Tomaten, Parmesan, Salat und cremigem Caesar-Dressing schmeckt er einfach göttlich.

Verschärfter Bulgursalat „Stay fresh“

Bye, bye, Pappteller, tschüss Geschirr! Füll den Bulgursalat mit Ananas, Gurke und Chili zur Abwechslung doch mal in Ananashälften. Echt sweet, oder?

Himbeerdressing

Fruchtig-leckeres Salatvergnügen: Mit einem Sößchen aus Beeren, Essig, Öl und Gewürzen kommt leckere Abwechslung in die Schüssel. So bereiten Sie Himbeerdressing zu.

Avocadosalat-Topping

Zum Toppen von Eiern, Waffeln, herzhaftem Porridge, Sandwiches … Ach, einfach allem, was Ihnen so einfällt!

Fleischsalat-Röllchen

Ob Schlager, Blues, Techno oder Hip-Hop! Egal welche Platte Sie auf Ihrer Hausfete am liebsten auflegen, wir haben die passende Häppchen-Sammlung dazu: „They did the boogie-woogie with a roastbeef-roll“ schallt es durch die Küche, während Ihre Gäste mit einem Fleischsalat-Röllchen in der Hand die Hüften zu rhythmischer Blues-Musik von Ray Charles kreisen lassen

"Alles chickobello" Glasnudelsalat

Wer sagt, dass man als Gastgeberin alles selbst machen muss? Ihr Verbündeter ist der Imbiss um die Ecke: Er steuert das Grillhähnchen bei, Sie machen den Glasnudelsalat

Schmankerl-Salat

Dieser köstliche Salat aus Gruyère, Pasta, Gewürzgurken und Radieschen schmeckt als Mittagessen, ist aber auch der Hit auf jedem Buffet. Eigentlich zu lecker, um zu teilen – aber, hey, es ist doch genug für alle da!

Klassischer Gurkensalat mit Essig und Öl

Schnell, frisch, lecker: Klassischer Gurkensalat mit Zwiebeln und einem flotten Essig-Öl-Dressing geht immer.