Zutaten

Zanderfilet mit Speckpfifferlingen

Cremige Parmesan-Polenta mit Balsamicopilzen und Spinat

Tofusemmelknödel mit Spinat

Orangen-Kartoffelsuppe mit Currymandeln

Bohneneintopf mit Feta und Oliven

Auberginen-Mozzarella-Türmchen

Rote-Bete-Granatapfel-Salat

Erdbeer-Colada-Cake mit Knusperboden

Hot Pepper Pakoras (Peperoni im Teigmantel) mit Mangochutney

Mett with no Meat

Erdnusstofu auf gebratenem Reis

Gemüse-Minz-Salat

Maiscremesuppe mit Peperoni und Parmesanchips

Brokkoli-Buletten

Feta-Falafel mit Blumenkohl-Taboulé

Gegrillter Blumenkohl mit Avocado-Minz-Remoulade

Mal etwas anderes für den Grill! Statt Gemüsespieße oder Würstchen glänzt heute das Blumenkohl-Steak auf dem Rost. In Kombination mit der Avocado-Remoulade ein Träumchen!

Gnocchi mit weißem Spargel und Spinat

Pasta-Rolls mit Roten Linsen und Zucchini

Diese Röllchen haben es uns angetan: Frischer Nudelteig, gefüllt mir Gorgonzola, Tomate und roten Linsen. Ein perfektes Sonntagsessen, das ganz ohne Fleisch auskommt.

Linguine mit dicken Bohnen, Spargel und pochierten Eiern

Farfalle in cremiger Paprika-Tomatensoße mit Spinat

Die Mischung aus eingelegten Röstpaprika und Tomate macht das cremige Sößchen für die Schmetterlingsnudeln besonders aromatisch.

Risoni mit dreierlei Bohnen

Linguine mit Schmortomaten und Pankofeta

Spaghetti alla Panzanella mit scharfen Thymian-Pilzen

Kürbis-Linsen-Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen

Reis-Nuss-Balls mit Cranberrys

Erbsen-Gurken-Röllchen mit Quinoasalat

Mandeliger Zucchini-Salat mit Halloumi

Dal Paratha (Linsenfladen mit Möhren-Raita)

Kohlrabi-Cordon-bleu

Bohnenburger mit Süßkartoffel-Pommes