Frühlingsrezepte

Geschmortes Ei mit Sauerampfer

Rumpsteaks mit gebratenen Mie-Nudeln und BBQ-Soße

Schellfisch mit Mairübchen

Schweinefilet im Frankfurter Kräutermantel zu mediterraner Polenta

Spinat-Biskuitrolle backen - so geht's

Warum nicht mal herzhaft? Die Spinat-Biskuitrolle mit leckerer Tomaten- Frischkäsefüllung macht sich bestens auf dem Brunch-Buffet. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie sie gelingt.

Nems mit Kochschinken

Kartoffelpüree-Bällchen mit Kochschinken, Emmentaler und Dijon-Senf

Vanille-Flan

Kabeljau mit Tomate und Fenchel (nach Nizza-Art)

Kartoffel-Bärlauch-Terrine mit Räucherlachs auf Kräutersalat

Mangold-Kochschinken-Gratin

Kalbsbraten mit Rosmarinbutter

Seeteufel im Schinkenmantel mit Ratatouille gefüllt

Himbeer-Gelee mit Zitronen-Mascarponen-Mousse

Hähnchen aus dem Ofen mit neuen Kartoffeln und Zitrone

Schneemousse-Torte mit Himbeeren

Spanischer Kuchen mit Chorizo und Schafskäse

Herzhafte Whoopies mit Parmesancreme

Kleine Ofenkartoffeln mit Creme fraiche und Schnittlauch

Gemüse-Crumble

Lachsfilet Florentiner Art auf gebratener Polenta zu geschmolzenen Tomaten

Spinat-Lachs-Terrine

Seeteufel in Ingwer-Sahne

Florentiner Jakobsmuscheln

Ei und Schinken in Aspik

Paprika-Putenschnitzel mit Zuckerschoten

Grünes Taboulé mit Erbsen

Kopfsalat mit süßem Schmand-Dressing und Spießbraten

Frühlingsquiche

Lachsmousse