Frühlingsrezepte

Frühlings-Minestrone

Der italienische Suppen-Klassiker lässt sich wunderbar frühlingshaft abwandeln. Mit Möhren, Porree, Blattspinat und würzigen Geflügel-Hackbällchen ist sie ein echter Genuss.

Spargelragout mit Klößen

Kresse-Rührei mit getrockneten Tomaten

Quiche mit grünem Spargel und Ziegenkäse

Unten ein dünner Boden, oben knackiger grüner Spargel und viel Käse - von der einfach gemachten Quiche will jeder ein Stück abhaben.

Bulgur-Taboule mit Hähnchen und Kräutern

Bretonischer Vanillepuddingkuchen mit Backpflaumen (Far breton)

Gefüllte Kartoffeln mit Lammfleisch

Chili con Lammfleisch

Brotaufstrich aus Hähnchen, Frischkäse und Kurkuma

Quinoasalat mit gekochtem Ei, Bohnen und Gurke Rezept

Frisch, knackig, sättigend – dieser Quinoasalat mit Ei, Bohnen & Gurke bringt alles mit, was ein gutes Mittagessen braucht. In nur 30 Minuten bist du im Genussmodus!

Reis mit hartgekochtem Ei und pochierter Makrele

Geflügel-Hackbällchen auf Süßkartoffelecken mit Frühlingsgemüse

Eier und Spinat im Filoteig

Weiße Spargelcremesuppe mit Räucherlachs und gebratenem grünen Spargel

Lammkeule in Milch gegart mit Kartoffeln und Gemüseplatte

Gratinierte Minutensteaks in Frischkäse-Soße mit Frühlingsgemüse

Frühling aus dem Ofen: Unter einer knusprigen Bröselkruste garen buntes Gemüse der Saison, zartes Fleisch und ein leckeres Kräutersößchen.

Tomaten-Tulpenstrauß mit Frischkäsefüllung

Frühlingsgemüse und Ricotta-Omelett

Hähnchenpfanne mit Möhren und Zuckerschoten

Frühlingssalat mit gebratenen Maultaschen

Frittierte Schollenstäbchen mit selbstgemachter Remoulade

Mandarinen-Biskuitrolle

Lammkotelettes mit Koriander auf neuen Kartoffeln

Kleine Windbeutel mit Roquefort-Creme

Frühlings-Frischkäse-Terrine mit grünem Spargel

Frühlingspasta mit Erbsen und Schinken

Nudelsalat mit grünen Bohnen und Spinat

Nudelfleckerl mit Spargel, Champignons und Parmesan

Rotzunge mit Gemüsestreifen und Paprikabutter

Schollenfilets mit Rahmspinat