Frühlingsrezepte

Brioche-Rhabarberkuchen

Rhabarberkonfitüre mit Orange und Ingwer

Hähnchenfilet mit Rhabarber-Chutney

Bohnen-Knoblauch-Püree zu gebratenem Wolfsbarsch und Tomatensalat

Gestrudeltes Partybrot

Kartoffel-Spargel-Salat

Rhabarber-Vanille-Torte

Kohlrabi-Carpaccio mit Garnelen

Cremige Kohlrabisuppe mit Kokosmilch

Wer hätte das gedacht: der bodenständige Kohlrabi harmoniert im Suppentopf ganz wunderbar mit fernöstlicher Kokosmilch.

Lauwarmer Möhren-Zuckerschotensalat mit Garnelen

Rhabarbergrütze mit Zabaione

Eierlikör-Erdbeer-Biskuitrolle

Bärlauch-Frischkäsedip mit Lauchzwiebeln und Radieschen zu Cräcker

Bandnudeln mit Scampi, grünem Spargel und Bärlauch-Sahnesoße

Kräuter-Rührei mit Lachs

Weißer Spargel mit Joghurt-Hollandaise zu Knusperschnitzel und Petersilienkartoffeln

Grüner und weißer Spargel mit zerlassener Butter, Semmelbrösel und gehacktem Ei zu Schweine-Medaillons und Röstkartoffeln

Frühlingshaftes Gemüse-Couscous mit Garnelen

Frühlingszwiebel-Antipasti

Grüner Spargel-Kohlrabi-Salat mit Parmaschinken und Radieschen in Kerbel-Vinaigrette

Kräuter-Braten auf Frühlingszwiebel-Bett

Frühlingszwiebel-Tarte

Leipziger Allerlei zu Hähnchenfilet und Butterkartoffeln

Ofen-Tortilla mit Garnelen

Auf einem Bett aus würzigem Speck werden Kartoffelscheiben und Garnelen geschichtet, mit Eiermilch übergossen und dann im Ofen gebacken. Lecker!

Crêpes selber machen

Crêpes selber machen: Die dünnen Pfannkuchen können Sie zu Hause ganz einfach selber backen. Dazu: weiße Schokoladensoße und marinierte Erdbeeren.

Pesto selber machen

Frisches Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und gutes Olivenöl - mehr braucht es nicht für ein klassisches grünes Pesto. So einfach können Sie Pesto selber machen.

Frühlingssuppe mit feinen Klößchen

Pizza selber machen

Pizza selber machen mit drei verschiedenen Belägen! Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie ganz einfach Pizza selber machen können. Welcher Pizza-Belag ist Ihr Favorit?

Oster-Törtchen mit Himbeermark und Eierlikörcreme