Hauptgerichte

Buchteln mit Kompottfüllung und Zabaione

Herzhafter Jägertopf mit Pilzen

Limettenrisotto

Forellen-Braten

Thüringer Kloßrolle

Lamm-Ragout

Schweineschnitzel a la Cordon bleu mit Physalis-Kumquat-Soße

Pasta mit Tomaten-Thunfisch-Sugo

Burgunderbraten mit gerösteten Spätzle und Blattsalat

Rösti mit Meerrettichcreme und geräuchertem Lachs

Nordische Wirsing-Roulade

Lachs-Spargel-Tarte

Rinderschnitzel mit Nusskruste, Kartoffelecken und glasierten Möhren

Butter-Hähnchen mit gemischtem Gemüse

Rinderfiletsteak mit Pilzfarce und Blätterteigsternen (a la Wellington)

Gegrillter Lachs mit Kräuter-Kartoffeln und Schnittlauch-Creme

Im Sommer schwören wir auf gegrillten Lachs mit leckeren Beilagen wie Kräuter-Kartoffeln und Schnittlauch-Dip. So lecker!

Kürbissuppe mit Speck-Parmesan-Chips

Maronen-Cremesuppe mit Rinder-Satéspießen

Putenschnitzel auf Rahm-Kohlrabi

Gefüllte Knödel auf Rahmwirsing

Chicorée-Lachs-Gratin

Spaghetti mit Tomaten-Thunfisch-Sugo

Kanadischer Partytopf

Toast à la Pekingente

Cassoulet mit Hähnchenkeulen

Gebratener Tofu zu Couscoussalat

Seelachs auf cremigen Tomatennudeln

Linsensalat mit gratiniertem Ziegenkäse

Reistopf mit Garnelen und Kabanossi

Schweizer Cordon bleu auf Rösti