LECKER Redaktion

Thai-Hack „Tschüss, Fernweh“

Du wärst jetzt gern am Strand, doch der Urlaubsantrag ist im Sand verlaufen? Sojasoße und Sriracha zum Hack geben, fertig ist das Reise-Feeling auf dem Teller.

Spargel-Frittata „Nimm mich mit“

Poke-Schoko-Cheesecake „Sweet Smile“

Auch wenn in „Dick und Doof“-Filmen von Piks-Nachahmungen abgeraten wird: Beim Backen sollten Sie es unbedingt tun!

Grießschnitten à la Crème brûlée

Die süße XXL-Schnitte macht Ute am liebsten, wenn Freunde vorbeischauen. Der Grießbrei kommt einfach aufs Blech. Um die goldgelbe Knusperkruste kümmert sich der Ofen, während alle gemeinsam in der Küche quatschen und Kaffee trinken

Poke-Karamell-Schnitten „The Funny Mess”

Zwei wie Stan und Ollie: süße Vanillecreme, die in saftigen Rübliboden fließt … Sieht aus wie ein süßes Schlamassel, ist aber wahre Liebe

Cremiger Zitronen-Cake mit Honigjoghurt

Das warme Küchlein mit Zitrone schmeckt pur schon lecker. Kommt dann noch der Klecks Honigjoghurt drauf, können wir den Nachtisch guten Gewissens als himmlisch bezeichnen

Zack-back-Bubble-Spinat-Pizza

Grießflammeri Schoko-Karamell

Der Porsche unter den Grießspeisen überzeugt sogar Utes wählerischen Man: „Sind ja schließlich drei Dinge auf einmal: Grießbrei, Schoki und Toffees.“ Recht hat er!

„Schmeckt wie zu Hause“-Hackbraten

Fühlst du dich in der großen weiten Welt auch manchmal verloren und sehnst dich zurück an Mamas Küchentisch? Akute Heimwehanfälle kurierst du mit diesem Essen, denn Home is where the Hackbraten is.

Kartoffelsalat mit Radieschen „Frühling to go“

Wenn die Temperaturen langsam nach oben klettern steigt bei uns die Lust auf knackig-frische Salate mit jungem Gemüse der Saison. Dieser Kartoffelsalat mit Radieschen und Zuckerschoten steht dabei ganz hoch im Kurs.

Magic-Knofi-Spaghetti „al tonno“

Ein Jungbrunnen für Haut (danke, Olivenöl) und Kopf (danke, Thunfisch). Und dann schmeckt dieses Pastagericht auch noch so fantastisch frisch!

Ginger Basil Smash

Kichererbsen-Stew im „Scharf macht wach“-Stil

Huch, wieder siebenmal aus Versehen mit dem Finger auf die Snooze-Taste gekommen? Nach einem schleppenden Tagesstart macht dieser Eintopf Sie wieder fit: Kichererbsen sorgen mit Zink und Eisen für den Energieschub, der Sie durch alle noch kommenden Termine trägt

Schweinefilet mit Tomaten-Kokos-Cha-Cha-Chutney

„Thai-like“ Reisnudeln mit Rinderhack

Wir müssen nur den Teller leer futtern, um uns gegen eine Erkältung zu wappnen? Wenn das so ist: Noch eine Portion, bitte. Das Chili-Limetten-Dressing hat eh Suchtpotenzial

Banana-Sushi

Wie man Schoko­bananen jetzt isst? Mit Stäbchen und Schokisoße zum Tunken. „Oishii“, wie die Japaner sagen würden

Rosa gebratener Steakburger mit Espressoketchup

„Dieser Burger ist der King auf der Tribüne. Wenn die karamellisierten Zwiebeln mit dem Ketchup verschmelzen, willst du nie mehr aufhören zu essen“

Rhabarber-Trifle mit Eierlikörsahne

Frühlingsgefühle im Glas: Wenn sich die Rhabarberstangen sanft zwischen aufgeschlagene Eierlikörsahne und saftigen Rührkuchen betten, werden sie ganz rot vor Freude

Lachs-Sandwich „Auf die Schnelle“

Chinatown-Meatballs mit Gurkensalat

Chiajoghurt mit Granola-Fun

Entspannt in den Tag starten? Dann einfach schon am Vorabend das Mandel-Zimt-Granola backen und den Joghurt mit Chia, Vanille und Ahornsirup mischen

Meal-Prep-Ramensuppe

Ofen-Gnocchi mit bunten Energy-Veggies

Den fünften Kaffee schlürfen oder vielleicht einfach etwas Belebendes essen? Wir wollen dich ja nicht ­beein­flussen, aber in ­Paprika und ­Tomaten steckt Vitamin C, das ähnlich aufbauend wie Koffein wirkt.

Tomaten-Kokos-Suppe „Fisch wie nix“

25 Minuten für ein köstliches Süppchen sollte immer drin sein. Leicht cremig wird diese Variante durch Kokosmilch, würzig durch Röstpaprika und einfach himmlisch lecker.

Weißer Coq au Vin für sorgenfreies Kochen

Du drückst dich am liebsten vorm Geschirrspülen? Diese Version des französischen Klassikers erspart dir nicht nur eine aufwendige Zubereitung, sondern auch den großen Abwasch.

Quinoa-Salatsause trifft Süßkartoffel

Was wirklich gegen das blöde Nachmittagstief hilft? Ein richtig satt machender Lunch mit den lieben Kollegen Quinoa, Avocado und Kidneybohnen.

Hähnchen-Tacos mit Gurkensalsa

Marinade und Salsa mit Chiliflocken bringen Wumms ins Spiel. Das Beste an den Tacos: Kannst du mit einer Hand essen. Dann passt in die andere noch ein Bier oder eine selbst gemachte Limo.

„Mach hinne“-Mortadella-Tortillas

Dürfen wir vorstellen? Der wohl köstlichste Zusammenprall von Esskultur, den wir uns vorstellen können. Im südamerikanischen Teigfladen versteckt sich nämlich eine italienisch anmutende Füllung.

Sonniges Linsencurry mit Cashews

Endlich tänzeln uns die Frühsommer-Sonnenstrahlen auf der Nase herum! Da erstrahlt selbst das vegetarische Curry in knalligen Sommerfarben.

Käse-Hack-Suppe gegen Männergrippe

Rettung in Schüsseln: Von der cremigen Suppe frierst du am besten gleich eine Portion für die nächste Erkältung ein.