LECKER Redaktion

Vanille-Softtomaten

Wir stehen total auf Softies. Weich und würzig eignen sie sich zum Vernaschen, schmecken aber auch in Salaten, Suppen und Soßen

Tarte aux Carottes in Möhren-Orange

Auf einem Buchweizenboden leuchtet Safran im Ziegenkäseguss mit den Möhren um die Wette – welch Farbenpracht!

Mamas Lieblingspastatäschchen

Der fixe Cappelletti-Auflauf vom Mädelsabend wird mit Grillhähnchen vom Imbiss zum ­Kinderliebling umfunktioniert. So schmecken sogar Zucchini und Süßkartoffeln

Alohasnack

Mit Ananas, gekochtem Schinken und einer Prise Chili.

Ham and Eggs

Knobibrot

Frisch geschnippelt – und schon im Ofen!

Anchovisschnitte

Mit Pesto, Lauchzwiebeln und Sardellenfilets

Caipi Schmorbraten

So schmeckt der Caipi im Winter am allerbesten! Der Braten wird mit Limetten-Rub eingerieben, anschließend mit Cachaça beträufelt und dann kann die Party steigen.

Hähnchenbrust im Speckmantel

Verwöhne deine Lieben mit einem köstlichen Auflauf! Glücklicher als mit knusprig umwickelten Hähnchenfilets in cremiger Soße wirst du sie nicht machen können.

Lemoncurd-Ofenmilchreis

Das elegant geschwungene Zeltdach aus zartem Baiser wird von einem unerwartet fruchtigen Unterbau gestützt – nominiert für den Deutschen Naschitekturpreis.

"Du willst es doch auch"-Knöpflepfännchen

Ganz unkompliziert machen es sich Kohl, Minutensteaks und Knöpfle in der Auflaufform gemütlich, ehe sie köstlich überbacken werden.

"Bitte mehr!"-Makkaroni-Auflauf

Bei Makkaroni-Auflauf mit extrawürziger Bolo, Champignons und krosser Käsekruste gibt es nichts zu meckern. Höchstens wenn nach zehn Minuten schon wieder alles weg ist. Bitte mehr davon!

Immer-wieder-freitags-Nudelröhrchen

„Wetten, mein Kind isst heute Abend Tomaten UND Basilikum …“ – Mithilfe von knusprigen Bratwurst­krümeln gewinnen Sie die Wette!!!

Brokkoli-Blumenkohl-Gratin

„Ich möchte dich auf Gemüseröschen betten …“ Bei aller Romantik – was wirklich zu­sammenschweißt, ist geschmolzener Käse.

Die-Großen-wollen-auch-Lasagne mit Spinat

Eine Ricotta-Spinat-Schicht für Mama, eine ­Champignon-Hack-Schicht für Papa und gaaanz viele Nudelschichten für Lisa, Jonas und den kleinen Paul

Flottebienes Honig-Koteletts

Nach einer glücklichen Scheidung von Termomix stehen die Männer bei der Schönheit Schlange, um ein Stück ihres Bratens mit Marsala-Honig- Glasur und Kirschrelish zu ergattern

Glücklich schenken: So erfüllst du Wünsche - und wirst selber glücklich dabei

Weihnachten ist der Himmel, Weihnachtsgeschenke sind die Hölle. Warum können Geschenke nicht wieder mehr Spaß machen? Das hat sich Kollegin Inga gefragt. Und ein paar Ideen aufgeschrieben, wie aus Geschenken wieder mehr Liebe und weniger Stress rauszuholen ist.

Göttliche Pizzaschnecke "Dio Mio"

Fluffig-locker wie eine Wolke versetzt sie uns mit simpelsten Zutaten in höchste Verzückung: Eine Pizzaschnecke, die neben ihrer rasanten Kurven auch geschmacklich punktet.

Pesto-Chicken mit Smashed Potatoes

Ja ist denn heute schon Weihnachten? Beim Anblick dieses leckeren Pesto-Chickens keine so abwegige Frage. Und falls noch etwas Pesto übrig bleibt, gibt's einen Tipp zum Haltbarmachen gleich obendrauf.

Käse küsst Käse im Gnocchigröstl

Am Samstag gönnen wir uns Käse im Doppelpack: Während das Schweinefilet in der Pfanne brutzelt, verschmelzen Gorgonzola und Fontina im Topf. Zum Schluss wird dann zusammen im Ofen gekuschelt - fertig!

Weiße Bolo mit Blitz-Kartoffelpü

In nur 20 Minuten steht diese köstliche weiße Bolognese mit Kartoffelpüree auf dem Tisch. Wer sich an einem Montag ein kleines Extra gönnen möchte, streut noch etwas Röstzwiebeln drüber.

Top 5 Essen zu Weihnachten

Ihr Kinderlein kommet, oh kommet doch all - denn das Essen ist so gut wie fertig! Ob für Kochanfänger oder wahre Feinschmecker, in unseren Top 5 Essen zu Weihnachten findest auch du ein Festtagsessen ganz nach deinem Geschmack. Da macht selbst Rudolph große Augen.

Toast-Rezepte - leicht gemacht, lecker belegt

Spätzlepfanne mit Schweinefilet

Wir lieben Hausmannskost: Die köstliche Spätzlepfanne mit zartem Schweinefilet, cremiger Wein-Sahne-Soße, Lauchzwiebeln und rosa Beeren ist absolut köstlich!

Brätbällchen-Ragout mit Butternudeln

Kürbis-Risotto mit Salbei und Hähnchenfilet

Orangencarpaccio mit Wintersalat

Schnelle Apfel-Zimt-Schnecken