Püree Rezepte

Schnitzel mit Brokkoli-Kartoffel-Möhren-Püree (Aus vier mach eins)

Fixe Honig-Senf-Koteletts mit Kartoffelpüree

Auch ordentliche Hausmannskost darf mal schnell gehen: Marinierte Koteletts wandern kurz in die Pfanne bevor sie den Feinschliff im Ofen bekommen. Fluffiger Kartoffelstampf und deftiger Grünkohl sind eine prima Ergänzung.

„Weisst du noch?“-Hirschsteaks mit Rotkohl und Püree

Bei Jörg zu Hause gab es immer zwei Rotkohltöpfe und zwei Preiselbeersoßen – mit und ohne Schwips. Einer für die Großen und einer für die Kleinen. Vom übergrillten Kartoffel­püree haben sich alle draufgeschaufelt, aber das gute Wildfleisch fanden damals nur die Eltern spannend

Easy Nürnberger zu Sauerkraut und Kartoffel-Senf-Püree

Easy peasy Hausmannskost in nur 45 Minuten! Deftig würzige Nürnberger gebettet auf cremigem Pürree und fruchtigem Sauerkraut sind genau das Richtige für den Feierabend!

Kartoffelpfannkuchen aus Püree

Einmal gestampft, zweimal gemampft: Aus dem Rest Kartoffelbrei vom Vortag wird mit geriebenem Parmesan, Mehl und Ei ein feiner Rösti, zu dem sich Kasseler, Salat und saure Sahne ausgezeichnet machen

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Sellerie-Kartoffel-Püree

Gaaanz langsam wollen die Bäckchen in Portwein köcheln. Dann verwandelt sich das Fleisch in eine butterzarte Köstlichkeit und die Soße in konzentrierten Wohlgeschmack.

Gefüllte Pestoschnitzel auf Kartoffel-Erbsen-Püree

Kaum Aufwand, aber viel Geschmack: Als würziges Topping geben wir noch ein paar Zwiebelringe in die Pfanne

„Brennende Liebe“ – Püree mit Speck und Zwiebeln

Pssst, wir haben von den Dänen abgekupfert. Sie kennen nämlich ein Gericht, das im Nu auf dem Tisch steht und seinen Namen „Brændende Kærlighed“, die brennende Liebe, redlich verdient!

Knusperfisch-Nuggets mit Erbsenpüree

So viel besser als gekaufte: Mit Curry gewürzte Fischstäbchen in krosser Mandelhülle sind ein wahrer Genuss! Dazu ein cremiges Erbsen-Kartoffelpüree und die ganze Familie ist glücklich.

Fischfilet mit Tomatenkruste und Erbsen-Kartoffelpüree

Grüner Ofen-Spargel mit Püree

Gefüllte Champignons auf zweierlei Püree

Königsberger Eier mit Kartoffelpüree

Kennst du schon die Veggie-Variante von Königsberger Klopsen? Dafür geben wir wachsweich gekochte Eier in die klassische Kapern-Soße und servieren das ganze mit cremigem Kartoffelpüree. Schnell, günstig und lecker!

Rahm-Bolo mit Kartoffelpüree

Königsberger Eier mit Kartoffelpüree

Fisch-Päckchen mit Kartoffelpüree

Fledermaussteak mit Süßkartoffelpüree

„Das Fledermaussteak hat nichts mit dem Flattertier zu tun, sondern es sitzt am ­Schlossknochen im Becken eines Rindes. Den Namen verdankt es seiner Form. ­Amerikaner sagen auch ,Spider Steak‘, wegen der Maserung!“, erklärt Koch Lucki Maurer.

Hackbraten mit Zwiebel-Rotweinsoße und Püree

Herrlich unkompliziert: Für genau die richtige Prise Aufregung zu Omas Klassiker sorgt das Sößchen aus karamellisierten Zwiebeln und Rotwein.

Fischsaltimbocca mit Kartoffel-Sellerie-Püree

Schon gewusst? Saltimbocca bedeutet so viel wie "Spring in den Mund". Na, dann mal los … Denn dieses Fischrezept ist richtig lecker!

Putenmedaillons zu Kürbis-Kartoffel-Püree

Der Clou dazu: geschmorte und leicht karamellisierte Honigschalotten

Panko-Fischstäbchen mit Asiaspitzkohl und Wasabi-Kartoffelpüree

Fischstäbchen - der Klassiker schlechthin. Aber hast du schon mal die asiatische Variante mit Asiakohl und Wasabi-Kartoffel-Pü probiert? Nein? Na, dann mal los!

Baconfrikadellen mit Süßkartoffelpüree und Röstzwiebeln

Durch den Speckmantel bleiben die Frikadellen schön saftig. Die perfekte Ergänzung zum cremigen Stampf aus Süßkartoffeln.

Fisch-Saltimbocca mit Kartoffelpüree

Kasselerkrüstchen in Käserahmsoße mit Erbsen-Kartoffelpüree

Schnitzel mit Paprika-Rub und Süßkartoffelpüree

Kartoffelpüree mit Bratwurst und karamellisierten Zwiebeln

Erbsenpüree

Selleriepüree

Wiener Schnitzel mit Sahnemöhren und Kartoffelpüree

Senfeier mit Kartoffelpüree

Lieblingsessen für immer: Wenn es Senfeier mit Kartoffelpü zum Mittagessen gibt, lassen wir auf der Stelle alles stehen und liegen!