Hübsch verziert und köstlich gefüllt ein Blickfang für jede Kaffeetafel. Die Buttercreme erhält durch Marzipan ein besonders feines Aroma
Süße Beeren auf saftigem Rührteig. Feiner Knusper macht das Kuchenglück perfekt
Je zarter, desto besser: Dünn aufgeschnitten und mariniert, schmecken die Stangen auch ungekocht köstlich. Toll als leichte Mahlzeit oder Beilage zu Fisch und Fleisch
Die Vitaminbombe aus Beeren und Früchten schmeckt himmlisch und verleiht sofort frischen Schwung
Gehirnfutter: Die in den Blaubeeren enthaltenen Flavonoide stärken das Gedächtnis, Tryptophan aus den Haferflocken hebt die Stimmung
Fein mariniertes und saftig gebratenes Kalbfleisch trifft auf pikante Tomatenkonfitüre und knusprige Pizzaböden. Da langen alle kräftig zu
Süß und himmlisch luftig! Schlagen Sie hierfür Kichererbsensud mit Zucker zu einer fluffigen Masse auf. Im Ofen backen die Teilchen dann herrlich knusprig. Getoppt werden sie mit Sojacreme und fruchtigem Beerenkompott.
Die rubinroten Früchtchen runden als kleine Farbtupfer das Bild von knackigem Grünkohl, Äpfeln, Sellerie und Nüssen wunderhübsch ab
Kürbis, Pastinake und Möhre vom Blech nehmen es orientalisch gewürzt locker mit Knödeln auf.
Bei mit Senf und Obstessig angemachtem Schweinefilet auf geschmolzenem Camembert kommt Hüttenfeeling auf.
Die wichtigsten Zutaten sind: Raclettekäse! Und dampfende Knollen aus dem Ofen. Aber Vorsicht: Ha-ha-heiß!
Mit gerösteter Paprika und Kapern angerichtet, macht sich die Gemüsepasta als knackiger Salat genauso gut wie mit Gorgonzola im Pfännchen.
Oh, gibt es schon Geschenke? Die Schmandteigpäckchen mit Pralinenfüllung dürfen bereits vor Heiligabend verteilt werden.
Vor lauter Vorfreude kann es einem schon mal warm werden. Da kommt das erfrischende Prosecco-Sorbet gerade recht.
Wenn sahniger Vanillequark auf Heidelbeeren und selbstgemachtes Weihnachtsmüsli trifft, beginnt das besinnliche Knuspern.
Die zarten Kekse aus Maismehl werden mit Fruchtaufstrich gefüllt. Wer ein paar für den Nikolaus retten will, stapelt sie vorsichtig in einer Blechdose.
Nach altem Familienrezept backe ich bereits Ende November drei Stollen. Die ziehen schön durch und halten bis zu den Weihnachtstagen.
Unter zarten rot-weißen Baisertuffs versteckt sich fruchtiges Kirschkompott. Der Keksbröselboden sorgt für frohes Knuspern - da braucht es nicht mal einen Ofen.
Auch der Lebkuchenmann möchte zu Weihnachten mehr Zeit mit seinen Liebsten verbringen. Deswegen hat er seine süße Familie mit kandiertem ingwer, Lebkuchengewürz und Honig dabei.
Um ihre Lieben zu begeistern, trägt das italienische Puddingdessert rote Mützchen aus fruchtigem Grenadinekompott mit Mandelbommel.
Kokosraspel und Reiswaffeln verkrümeln sich in weißer Schoki, die herzallerliebst getoppt wird
Weil Ringel zu Weihnachten gehören wie die rote Nase zu Rudolf, schichten wir Plätzchen, Puddingcreme und Kompott abwechselnd in eine große Schale.
Weihnachtsstress ade! Ohne viel Tamtam landet die Agavensirup-Kokos-Masse auf dem Mürbeteig und das Ganze dann im Ofen
Die Zimtmonde sind aufgegangen. Mit selbst gemachter Cashewmusfüllung bringen sie nicht nur Veganer zum Träumen
Ohne Zucker: Die Zuckerwichtel brauchten eine Pause und haben ihre Vertreter, die Dattelelfen geschickt. Die verarbeiten süße Früchtchen, Haferflocken und Rum ganz einfach und flink zu gesunden Pralinen
Eine Käsestulle als Vorspeise klingt fad? Nicht wenn Speck, Nüsse und Fruchtsoße zum appetitlichen Stilleben darauf drapiert werden.
Ohne Backen: Der Polarexpress hat süßes Konfekt mit Paranusskernen und Cranberrys vorbeigebracht. Ab in den Kühlschrank damit!
Und ist es draußen noch so kalt: Bei geschmolzenem Käse im heißen Laugenbrötchen wird uns richtig schön warm ums Herz.
Vorsatz für 2017: Sich an den kleinen Dingen erfreuen. Wie an diesen supereinfach gemachten und prall gefüllten Mini-Cocktailcups.
