Spätzle - der schwäbische Nudelklassiker

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Spätzle

 

Spätzle schmecken selbst gemacht am besten: Dafür wird ein Spätzle-Teig aus Eiern, Grieß, Salz und Wasser hergestellt. Die Spätzle werden dann über ein Spätzle-Brett ins kochende Wasser "geschabt".

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Butterspätzle zu Zwiebel-Rostbraten Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Butterspätzle zu Zwiebel-Rostbraten

2,9
135 Min.
Spätzle Shanghai mit Entenbrust Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spätzle "Shanghai" mit Entenbrust

4,0
45 Min.
Kartoffelschnitz und Spätzle (Rinderbrühe mit Spätzle) Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kartoffelschnitz und Spätzle (Rinderbrühe mit Spätzle)

3,6
150 Min.
Kräuterspätzle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kräuterspätzle

60 Min.
Spätzle-Wirsing-Gratin Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spätzle-Wirsing-Gratin

3,1
75 Min.
Spätzle-Gratin mit Rindergeschnetzeltem und Senfsahnesoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spätzle-Gratin mit Rindergeschnetzeltem und Senfsahnesoße

4,2
40 Min.
Spätzle zu Schweinefilet in Zwiebelsoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spätzle zu Schweinefilet in Zwiebelsoße

5,0
25 Min.
Spätzle-Hack-Pfanne mit Möhren und Tomaten Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spätzle-Hack-Pfanne mit Möhren und Tomaten

20 Min.
Griechische Tomaten-Spätzle mit Speck Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Griechische Tomaten-Spätzle mit Speck

20 Min.
Spätzle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spätzle

4,8
45 Min.
Omas Käsespätzle Rezept - Foto: Pretscher, Tillmann

Omas Käsespätzle

3,5
75 Min.
Vegetarisch
Selbst gemachte Spätzle mit Schweinemedaillons Rezept - Foto: Först, Thomas

Selbst gemachte Spätzle mit Schweinemedaillons

60 Min.
Jägerschnitzel mit Butterspätzle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Jägerschnitzel mit Butterspätzle

4,7
40 Min.
Linseneintopf mit Spätzle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Linseneintopf mit Spätzle

60 Min.
Schnelle Spätzle-Pfanne mit Rostbratwürstchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnelle Spätzle-Pfanne mit Rostbratwürstchen

25 Min.
Jägerspätzle mit Schnittlauch und Speck Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Jägerspätzle mit Schnittlauch und Speck

2,7
30 Min.
20-Minuten-Spätzle mit Appenzeller Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

20-Minuten-Spätzle mit Appenzeller

20 Min.
Vegetarisch

Sobald die Spätzle oben schwimmen, sind sie fertig. Als Beilage schmecken Spätzle besonders zu herzhaften Fleischgerichten, wie Rostbraten, Steak oder Sauerbraten. Unser Favorit unter den Spätzle-Rezepten sind aber die gehaltvollen Käsespätzle.

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für Spätzle? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei LECKER.de auf Facebook.

Tipp: Für gute Spätzle empfehlen wir ein Spätzlebrett, Spätzlehobel oder Spätzlepresse

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