Mit „Türkisch für Anfänger“ wurde Elyas M’Barek berühmt. Unsere „Tarte für Anfänger“ mit Dattel-Cashew-Boden, Limettencreme und Früchten gelingt auch Back-Beginnern
Zimt und Kakaonibs sorgen im Teig für einen besonderen Geschmack, der dank pflanzlichem Joghurt unvergleichlich saftig daherkommt. On top Pekannüsse und gezuckerte Pfläumchen – welch Muffin-Träumchen!
Schmeckt wunderbar getoastet!
Vegane Butterplätzchen kommen natürlich ganz ohne tierische Zutaten aus. Mit unserem Rezept für veganen Plätzchenteig zum Ausstechen steht dem Spaß in der Weihnachtsbäckerei nichts im Weg!
Apfelchips selber machen ist einfacher als du vielleicht denkst. Die knusprigen und fast fettfreien Fruchtscheiben mit pikanter Würzung sind eine tolle TV-Knabberei und lassen sich auch prima an liebe Freunde oder Gäste verschenken. So geht’s!
Wenn duftender Butternut-Kürbis aus dem Ofen kommt, ist der Herbst in vollem Gange. Im Hasselback-Style und mit süßlicher Walnussbutter übergossen, sorgt der zarte Kürbis mit Sicherheit für ganz große Wohlfühlmomente.
Waffeln ohne Ei sind die ideale Alternative für alle, die keine Eier im Haus haben, allergisch sind oder auf eine vegane Ernährung setzen. Mit unserem einfachen Rezept gelingen sie wunderbar fluffig und locker!
Unser Kürbisaufstrich ist durch die sanfte Zubereitung im Ofen besonders aromatisch und wird dank Kokosmilch-Finish erst so richtig cremig und streichzart.
Augen zu und einmal kurz schnuppern: Im Topf duftet es nach Gewürzen, frischen Kräutern und den trubeligen Gassen der bunten Souks von Marrakesch…
Aromatische Tomatensoße ist ein Muss für selbst gemachte Pizza. Mit unserem Grundrezept gelingt sie schnell und einfach. Molto bene!
Kräuterpesto trifft auf Soba-Nudeln: Mit diesem Fitmacher surfen wir auf der grünen Welle Richtung Asien…
Wenn es zu heiß zum Kochen ist, dann lasst es!
Na, im Kopf schon barfuß am Strand? Perfekt für die Stipp-Visite an der Ostsee: Ein Rohkost-Gläschen mit Hummus und Paprika-Creme. Dank speziellem Schichtsystem können wir beide Dips sogar gleichzeitig genießen.
Das köstliche Beereneis versorgt uns Löffel für Löffel mit einem Gute-Laune-Boost ...
Bye-bye, Würstchen – heute servieren wir einen healthy Doppelgänger: Unsere vegane Gemüse-Variante mit rosa Krautsalat und Hummus schmeckt aber mindestens genauso lecker, versprochen!
La Famiglia hat sich angekündigt? Mit kleinen italienischen Köstlichkeiten stellst du alle zufrieden – sogar den schrägen Onkel oder die pingelige Schwiegermama. Promesso!
Mixen, einfrieren, losschlecken: Die DIY-Popsicles lassen bei uns Erinnerungen an unser Lieblingseis aufleben. Damals, vom kleinen Kiosk im Schwimmbad …
Yippie, so geniessen wir den Saisonstar das ganze Jahr.
Ran an die Knolle! Denn der rote Saisonheld bringt nicht nur Farbe in die Schüssel, sondern auch den würzigen Geschmack.
Es gibt keinen Skandal, der mir verborgen bliebe. Und was gäbe es Prächtigeres, als sich zu den neuesten Gerüchten ein Cashew-Tartelette mit Cremehäubchen und Erdbeerstücken auf der Zunge zergehen zu lassen.
Klebrig-süßer Dattelboden, tropische Cashewcreme und fruchtiges Beerenfinale: Dieser eiskalte Kuchen schmeckt gleich dreifach lecker – und das ganz ohne weißen Zucker. Sooo good!
Aus gerösteter Aubergine, Knoblauch und Gewürzen machen wir mit wenigen Handgriffen eine schön aromatische Auberginencreme. Die schmeckt zu frischem Brot, Fingerfood und gegrilltem Gemüse. Wir zeigen dir das beste Rezept und eine leckere Variante mit gegrillter Paprika!
