Vegan einkaufen leicht gemacht: Wir haben einen Leitfaden erstellt, der dir den nächsten rein pflanzlichen Einkauf erleichtert!
Vegane Carbonara aus Räuchertofu steht dem Original in puncto Geschmack und Fabelhaftigkeit in nichts nach. Die wenigen Zutaten bekommst du in jedem Supermarkt – nicht nur deshalb ist das einfache Rezept auch besonders bei Anfängern und Anfängerinnen der veganen Küche beliebt.
Vegane und vegetarische Alternativen zur Kuhmilch gibt es viele - doch welche ist die richtige für dich? Wir verraten dir alles über Milchersatz und wo du fündig wirst.
Die Proteinbömbchen können auch süß! Zusammen mit reichlich Kokos werden sie die Copacabana-Schnitten unter den Schokokuchen. Für die Creme obendrauf machen Avocado, Kakao und Agavendicksaft gemeinsame Sache
Total easy, aber so raffiniert: Wir backen das regionale Saisongemüse einfach im Ganzen. Dazu gibt's eine milde Kokos-Curry-Soße mit Cashews und grünen Bohnen.
Hefeflocken sind aus der veganen Küche kaum mehr wegzudenken. Aber was macht die kleinen Flöckchen so besonders? Wir erklären dir alles, was du über die beliebte Zutat wissen musst und zeigen dir, wofür du sie verwenden kannst.
Wie süß sind die denn? Bunte Schweineöhrchen im Mini-Format sorgen mit Schokoüberzug und Zuckerstreuseln für einen Hingucker auf dem veganen Plätzchenteller. Von denen kriegen wir nie genug!
Gut fürs Klima, gut für die Tiere (weil alles pflanzlich), gut für dich: Dieses strahlend gelbe Curry mit Paprika, Kichererbsen, Brokkoli und Co. ist Glück zum Löffeln!
aus fix gemixter Tomate, Paprika und Gurke.
Mit der Acai-Bowl starten wir beerenstark in den Tag - jetzt nur noch Lieblingstoppings wie Granola oder Früchte obendrauf verteilen und die gute Laune ist garantiert. Das einfache Grundrezept zum Pimpen gibt's hier!
Zimt und Kakaonibs sorgen im Teig für einen besonderen Geschmack, der dank pflanzlichem Joghurt unvergleichlich saftig daherkommt. On top Pekannüsse und gezuckerte Pfläumchen – welch Muffin-Träumchen!
Schmeckt wunderbar getoastet!
Vegane Butterplätzchen kommen natürlich ganz ohne tierische Zutaten aus. Mit unserem Rezept für veganen Plätzchenteig zum Ausstechen steht dem Spaß in der Weihnachtsbäckerei nichts im Weg!
Apfelchips selber machen ist einfacher als du vielleicht denkst. Die knusprigen und fast fettfreien Fruchtscheiben mit pikanter Würzung sind eine tolle TV-Knabberei und lassen sich auch prima an liebe Freunde oder Gäste verschenken. So geht’s!
Wenn duftender Butternut-Kürbis aus dem Ofen kommt, ist der Herbst in vollem Gange. Im Hasselback-Style und mit süßlicher Walnussbutter übergossen, sorgt der zarte Kürbis mit Sicherheit für ganz große Wohlfühlmomente.
Waffeln ohne Ei sind die ideale Alternative für alle, die keine Eier im Haus haben, allergisch sind oder auf eine vegane Ernährung setzen. Mit unserem einfachen Rezept gelingen sie wunderbar fluffig und locker!
Unser Kürbisaufstrich ist durch die sanfte Zubereitung im Ofen besonders aromatisch und wird dank Kokosmilch-Finish erst so richtig cremig und streichzart.
Augen zu und einmal kurz schnuppern: Im Topf duftet es nach Gewürzen, frischen Kräutern und den trubeligen Gassen der bunten Souks von Marrakesch…
Wenn’s draußen warm ist, greifen wir am liebsten zum leichten Süppchen und füllen Löffel für Löffel unseren Wasser- und Nährstoffspeicher.
Aromatische Tomatensoße ist ein Muss für selbst gemachte Pizza. Mit unserem Grundrezept gelingt sie schnell und einfach. Molto bene!
Bye-bye, Würstchen – heute servieren wir einen healthy Doppelgänger: Unsere vegane Gemüse-Variante mit rosa Krautsalat und Hummus schmeckt aber mindestens genauso lecker, versprochen!
Na, im Kopf schon barfuß am Strand? Perfekt für die Stipp-Visite an der Ostsee: Ein Rohkost-Gläschen mit Hummus und Paprika-Creme. Dank speziellem Schichtsystem können wir beide Dips sogar gleichzeitig genießen.
Das köstliche Beereneis versorgt uns Löffel für Löffel mit einem Gute-Laune-Boost ...
Wenn es zu heiß zum Kochen ist, dann lasst es!
