Vegetarische Gerichte - Rezepte

Spinatcremesuppe mit Madras-Curry

Herbstsalat aus geröstetem Gemüse

Feta-Kichererbsen-Curry

"In a hurry?" - Dann koche dieses Curry! Ganz im Zeichen des Vegetarismus spielen Kichererbsen, Bohnen und gerösteter Feta die Hauptrolle und vereinen sich zum geschmacksintensiven Turbo-Topf.

Grieß-Gugelhupf mit Kirschkonfitüre

Frittata mit Kräuterseitlingen

Gebratene Honigbanane mit Eis

Spaghetti aglio e olio mit Steinpilzen

Penne mit Radicchio, Schinken und Pinienkernen

Maronen-Creme­suppe mit Speckpflaumen

Apfelkuchen mit Bienenstichdecke

Apfelkompott mit Vanille-Baiser-Sahne

Butterkuchen mit Aprikosenmus

Spaghetti tofunese mit Champignons

Feta mit Sesam und Honig

Italienisches Ofengemüse mit Feta

Vegane Zimt-Pfannkuchen

Salz & Essig-Kartoffeln

Gefüllter Butternut mit Quinoa und Cranberries

Lauwarmer Pilz-Kürbis-Salat

Vegane Schoko-Pancakes

Orientalische Bohnen

Gegrillter indischer Frischkäse (Paneer) mit Spinat und Mango

Mediterranes Paprikagemüse

Fliederbeersuppe mit Buchteln und Schneeklößchen

Zucchini-Feta-Tarte

Apfel-Pfundskuchen

Maronenrisotto

Raclette-Pfännchen "Ciao"

Süßkartoffeln und Mandeltofu auf Granatapfel-Taboulé

Rote-Bete-Hummus

Was für eine Farbe! Auf der Mezze-Platte oder dem Brunch-Buffet ist Rote-Bete-Hummus ein echter Hingucker. Die Knolle färbt den orientalischen Klassiker nicht nur ein, sie verleiht ihm auch einen leckeren, leicht erdigen Geschmack.