Vorspeisen Rezepte

Kartoffelsüppchen mit Speckpflaumen

Bärlauch-Robiola-Süppchen mit knusprigen Filostreifen

Carpaccio nach Cipriani

Ostfriesische Fischsuppe

Würzige Bruschetta mit Balsamico Creme, Tomaten und Zucchini

Würzige Bruschetta mit Tomaten und Zucchini

Spinat-Biskuitrolle

Parmesanmuffins in Bresaolakörbchen

Bloody-Mary-Gazpacho

Ostersalat mit pochierten Eiern

Wenn du den schmackhaften Ostersalat mit pochierten Eiern, Croûtons und knusprigem Speck als Vorspeise deines Ostermenüs servierst, sind die ersten Komplimente vorprogrammiert.

Karotten-Apfelsuppe

Jakobsmuscheln auf Selleriebett

Asiatisches Rindertatar

Champignon-Carpaccio

Sashimi von der Dorade

Champignon-Crostini

Blitz-Carpaccio mit Roter Bete & Birne

Orangen-Carpaccio mit gefüllten Datteln

Kürbissuppe mit Maronen

Polenta-Bällchen

Bunte Abendbrottörtchen

Lachsröllchen mit Meerrettich-Creme, Salatgurke und Radieschen

Kokos-Suppe mit Zitronengras und Mandel-Sojabällchen

Orangen-Fenchel-Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette

Fenchel und Orange sind das Dreamteam schlechthin. Mit gerösteten Pinienkernen wird daraus der beste Fenchel-Salat, den wir kennen!

7-Sachen-Salätchen

Meeresfrüchte-Pastete

Paprikasuppe mit Basilikumschaum

Hummersuppe (gebunden)

Hummersuppe (ungebunden)

Dünne Lachsscheiben mit Kresse-Hollandaise