Alles andere als langweilig: Mit Steffen Hensslers Trick werden Zucchini kross und würzig. Ein echtes Geschmackserlebnis!
Wenn der Wochenmarkt wieder voller Zucchini liegt, wissen wir genau, was wir kochen. Diese knusprigen Puffer bringen Sommerlaune auf den Teller und bekommen mit Stremellachs ein besonders feines Upgrade.
Wenig Zutaten, dafür aber die köstlichsten - das ist unser kleiner Trick für wunderbare Zucchini-Pasta, die in nur 25 Minuten auf dem Tisch stehen.
Ein Portion der vegetarisch gefüllten Zucchini mit Bulgur hat unter 450 kcal. Ein leichtes Abendessen ganz nach unserem Geschmack!
Low Carb-Pastagenuss: Statt aus Nudelteig werden die Spaghetti für dieses asiatisch inspirierte Essen nämlich aus Zucchini gemacht. Dazu schmecken Erdnusssoße und knusprig gebratener Tofu.
Wer Vitello tonnato liebt, sollte diese Sommerversion unbedingt probieren. Feine Zucchinischeiben übernehmen die Hauptrolle und machen aus dem italienischen Klassiker ein herrlich leichtes Gericht.
Schnell, mediterran und voller Sommerfeeling! Gerade jetzt zur Zucchini-Saison landet das aromatische Sommergemüse bei mir ständig in der Pfanne - am liebsten als Reispfanne mit mediterranem Flair.
Lust auf was Warmes, Herzhaftes aber keine lange Küchenschlacht? Mit diesen überbackenen Zucchini-Brötchen hast du in nur 25 Minuten einen einfachen Sofa-Snack aus dem Ofen.
Saftiges Zucchinibrot selber backen: Das einfache Rezept, Tipps zur Aufbewahrung und wie dein Brot garantiert nicht bitter wird!
Knusper, knusper, knäuschen, wer knuspert an den Scheibchen? Kein Wunder, dass hier niemand widerstehen kann, sind die knusprigen Zucchinitaler doch mit Fetacreme gefüllt!
Zucchini vom Grill ist köstlich! Wir zeigen zwei einfache Rezepte: Marinierte Zucchini in Scheiben und Zucchini-Spieße mit Halloumi.
Roh oder gekocht? Wir erklären ganz genau, wie Zucchini einfrieren funktioniert und geben Tipps zu Haltbarkeit und Weiterverarbeitung.
Gefüllte Zucchini vegetarisch zubereiten? Oh ja! Denn unsere Top 5-Rezepte überraschen mit ihrer Vielseitigkeit.
