Zutaten

Geröstete Kürbisspalten mit Avocado und Endiviensalat

Muscheltopf mit Chorizo

Auberginen-Türmchen und Zitronenquark

Würzige Rehkeule aus dem Bratschlauch

Knuspriger Zander auf pikantem Orangen-Wirsing

Gewürz-Hackbällchen in Tomaten-Soße

Crêpes mit karamellisierter und flambierter Banane und Mangoeis

Glasierte Hähnchenbrust mit Rote-Bete-Quark

Lachs im Pergament

Bevor die Lachs-Päckchen zum Garen in den Ofen wandern, wird der Fisch noch mit fein abgeschmecktem Orangensud beträufelt. Zu köstlich!

Mascarpone-Creme mit Trauben

Hackbällchen im Speckmantel mit Pflaumensoße und Spätzle

Couscous-Entenbrust-Salat

Sylter Ente auf karamellisiertem Apfel-Spitzkohl und Preiselbeersoße

Spinat-Ricotta-Sonne

Himbeer- und Pistazien-Macarons

Apfel-Honig-Senf

Preiselbeer-Krokant-Torte

Kürbis-Chutney

Herrlich würzig: Kürbis-Chutney passt toll zu Herzhaftem und ist ein schönes Geschenk aus der Küche.

Ingwer-Zitronensuppe mit Huhn

Schwäbische Maultaschen mit Hack-Spinat-Füllung

Rinderfilet mit Café-de-Paris-Soße und Kartoffeln

Schwarzwurzel-Wirsing-Eintopf mit Pumpernickel-Croutons

Spätzle-Topf mit Fenchelwurst

Winter-Eintopf mit Kasseler

Hack-Spitzkohl-Topf

Rinderfilet mit Selleriestampf und Feldsalat

Gebratene Entenbrust zu Spitzkohl-Kartoffel-Rahm und Cashewkernen

Kasseler-Ragout

Mascarpone-Limetten-Eis mit Orangen-Feigen-Kompott

Rotbarsch auf Tomatenzwiebeln