Zutaten

Gefüllte Knödel auf Rotkohl

Kaltschale mit Vanille-Grießklößchen

Grünkohlplatte mit Kassler und Mettenden

Porree-Brühe

Überbackene Rotbarschfilets mit Champignon-Kräuter-Kruste

Fischfilet à la Bordelaise

Gefüllte Pute mit Ananas-Rotkohl

Kartoffel-Bohnen-Auflauf mit Leberkäse

Möhren-Chinakohleintopf

Leber-Apfel-Ragout

Quark-Grießauflauf mit Kirschen

Hirse-Reisflan mit Orangen-Möhrensoße und Broccoli

Puten-Cordon bleu mit Rotkohl

Weißkohlpfanne mit Austernpilzen

Rehrücken

Semerrolle mit Wacholderrahmsoße

Dammwildfilet mit Linsengemüse

Gefüllte Pute

Entenbrust mit Sherrysoße

Rumpsteak mit Sauce Béarnaise

Puten-Hackbraten

Mascarpone-Mango-Creme

Apfel-Sahne Torte mit Schokoladenbiskuit

Paprika-Creme-Suppe

Tafelspitz mit Bouillongemüse

Gebratene Heringe

Cannelloni mit Quarkfüllung und Broccoli

Topfkuchen mit Rosinen und Pistazien

Stachelbeer-Baiser-Torte

Hähnchen-Gemüseauflauf