Rösti selber machen ist mit unserem Rezept nicht schwer: Der große Kartoffelkuchen besteht aus geraspelten Kartoffeln, die in einer flachen Pfanne goldbraun gebacken werden. So machst du das Schweizer Traditionsgericht selbst!
Die süße Apfelsuppe mit Rosinen schmeckt warm so gut wie kalt. Ihre Zubereitung ist denkbar einfach und dauert gerade einmal 20 Minuten.
Das Geflügel erhält einen Gewürz-Rub, der Rotkohl ein Granatapfel-Upgrade und die Knödel erreichen mit der Haselnusspanade eine neue Geschmacksstufe
Mit Pinienkernen und Aprikosen und ganz viel Liebe gemacht! Also die Füllung für das Hähnchenfleisch. Aber auch im Kürbis-Kartoffel-Stampf steckt lots of love!
Wer hätte das gedacht: Fenchel hat fast doppelt so viel Vitamin C wie Orangen! Wenn beides zusammen mit frischem Fisch auf den Teller kommt, kann nichts mehr schiefgehen
Ein Hinweis vorweg: Wenn diese Kreation die Festtafel erleuchtet, sind Sie nicht lange allein. So ist das nun mal mit dem Weihnachtsstern, er zieht eine Menge Leute an
Mit einem Sternausstecher bringen Sie das Weißbrot in Festform. Wetten, dass das nicht nur den cremigen Käse dahinschmelzen lässt?
Dieses Jahr wird’s ein Blätterbäumchen mit roten Kugeln. In Salatdeutsch heißt das dann Grünkohl mit Trauben und Cranberrys. Netter Nebeneffekt: Der hier nadelt nicht!
Das Sahnebonbon zum Schluss – im wahrsten Sinne des Wortes: Für die Soße schmelzen Karamellen in der Pfanne. Und für den Ingwer-Quark muss man nur den Kühlschrank öffnen, den haben Sie nämlich schon morgens verarztet
Das Aufwendigste an diesem Gericht ist seine Darbietung: Sogar ein Mini-Stern ziert die Teller-Tanne. Wenn das kein würdiger Auftakt ist!
Mit dem Herzen sieht man besser? Stimmt: Der feine Funghi-Mix fällt neben den Artischocken total galant ins Auge
Erst guckt das Gratin, dann der Lachs in die Röhre. Nur Sie nicht: Sie plaudern während der Garzeit entspannt mit Ihren Gästen
Und weil ein Stern allein nicht genug ist, gibt es auch zum Hauptgang noch einen kleinen Hingucker auf den Teller – diesmal aus Kloßteig
Sauer macht lustig! Und Rudolph hat dank der Power der zitronigen Keks-Kordeln schnell den Dreh raus, wie man am Schlitten eine gute Figur macht
Es kann sich ja nicht jeder auf dem Wasser tummeln, ist nämlich ganz schön eng da in Venedig. Deshalb übernehmen hier mal kurz die Landeier das Ruder – und die machen sich molto bene!
So eine Regatta kann ganz schön kräftezehrend sein – natürlich auch für die Zuschauer, versteht sich. Unser Vorschlag: Gehen Sie doch mit diesem Eintopf ins Rennen
Achtung, Vorspeise mit Geschmacksexplosion! Denn die Nüsse und Granatapfelkerne geben dem Käse den genau richtigen Wumms!
Kleiner Nachteil dieser lecker-leichten Kranz-Kreation: Sie hält leider nur einen Adventssonntag – wenn überhaupt. Und Kerzen bitte separat servieren
Kompott, Mousse, gebrannte Mandeln: Diese süßen Gaben zeigen sich im Glas serviert von ihrer glanzvollsten Seite
So simply habt ihr noch nie fermentiert: Gemüse mit Salz kneten, ziehen lassen – fertig. Und geschmacklich kein Vergleich zur gekauften Bete!
Büro-Lunch-Liebling: Eine gute Handvoll Zutaten, die du immer auf Vorrat haben kannst - fertig ist ein leckeres Pfannengericht, das auch kalt als Salat zum Mitnehmen schmeckt.
Haben die drei Weisen aus dem Morgenland hier ihre Hände im Spiel? Kostbarer Safran und erfrischende Zitrone, zart vereint, legen die Vermutung nahe
Der grobe Hartweizengrieß Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der orientalischen Küche. Er schmeckt sowohl warm als Beilage zu Gemüse und Currys als auch kalt in einem knackigen Salat. Das Schöne: Couscous kochen ist ganz leicht – so geht’s!
Aus günstigen Zutaten lassen sich ganz köstliche Dinge zaubern. Bester Beweis? Diese Schüssel voll frischem Gemüseglück mit cremiger Kräutersoße und Ei oben drauf.
Wenn die Wettervorhersage keinen Schnee prognostiziert, sondern nur Dauerregen, plädieren wir für eine launehebende Vitamin-C-Portion aus Orange und Rosenkohl.
Draußen wird’s dunkel, drinnen bunt. Tariks selbst gemachte Currypaste macht zuerst „POW“ fürs Auge, und dann „B-B-B-BOOM“ im Mund!
