Für alle Freunde deftiger Küche sind Schweinshaxen mit Krautsalat genau das Richtige. Damit das bayerische Traditionsgericht so richtig lecker wird, erklären wir dir hier Schritt für Schritt, wie es zubereitet wird:
Unkompliziertes Herbstgericht vom Blech: Röstgemüse und herrlich marinierter, saftiger Kasselerbraten lassen jetzt die Herzen höher schlagen.
Hier Gibt’s Brainfood-Power im Doppelpack on top. Der Rest ist einfache Mathematik: Pasta plus Käse gleich Glück
Omelett ist als einfaches Abendessen einfach unschlagbar. In nur 25 Minuten gelingt diese herzhafte Version mit gemischten Pilzen und Blattspinat.
Augen schließen, eine Gabel voll gutem Curry zum Mund führen und schon beginnt die Geschmacksreise in asiatische Gefilde. Dazu schmeckt Couscous oder Naan-Brot.
Der vielschichtige Klassiker überzeugt mit altbekanntem Aufbau und ganz neuem Inhalt. Klingt richtig gut, oder?
Was diese Suppe so rasend lecker macht? Blumenkohl und Kichererbsen werden zunächst geröstet und erst dann zur Suppe verwandelt. Klingt magisch? So schmeckt's auch!
Unser Trick für ein super schnelles Pflaumenkompott? Wir greifen zu Früchten aus dem Glas, die wir gekonnt veredeln. Zusammen mit Milchreis ein wahrer Seelenschmeichler.
Zusammen ist man weniger allein! Deshalb vergesellschaften sich die Nudeln noch roh mit der Tomatensoße, ehe viel Käse hinzukommt. Unverschämt einfach - unverschämt gut!
Wenn die Frittata im Ofen goldgelb backt, kannst du schon mal die Lunchbox herauskramen. Unser Tipp: Die Hälfte sofort genießen, den Rest fürs Mittagessen am nächsten Tag einpacken.
Kochen macht nicht nur satt, sondern bildet: Wusstest du, dass Saganaki die Verniedlichung von Sagani, also einer Pfanne mit zwei Henkeln, ist? Das beste Rezept dazu gibt's natürlich hier.
Wenn Reis, Hähnchen und Gewürze gemeinsam im Topf schmoren, braucht es nicht viel mehr zum Glücklichsein. Die Aprikosen sorgen für einen überraschenden sommerlichen Twist!
Hackfleisch ist eines der empfindlichsten Lebensmittel und verdirbt rasch. Deshalb sollte es möglichst frisch und schnell verarbeitet werden. Bleibt etwas übrig, oder du möchtest es für den Vorrat aufbewahren, kannst du Hackfleisch einfrieren.
Frische Champignons verderben schnell, die richtige Aufbewahrung ist deshalb besonders wichtig. Wir sagen dir, was du beim Champignons lagern beachten musst und geben Tipps für eine lange Haltbarkeit der kleinen Lieblingspilze.
Eine abgefahren leckere Idee aus Kartoffel: Aufgespießt und rundherum eingeschnitten wird aus der ollen Knolle ein köstlicher Tornado, der dich in seinen Geschmacksstrudel zieht, und so schnell nicht wieder loslässt!
Wenn diese Pfanne auf dem Tisch steht, dann wird geschlemmt! Denn die Kombination von Steak, Champignons, frischen Kräutern und cremigem Dip ist einfach phänomenal.
Ambitionierte Grill-Fans schwören längst auf Pulled Pork. Der Name ist Programm: Pulled Pork ist ein "gezupfter" Schweinebraten, der viel Geduld bei der Zubereitung in Anspruch nimmt. Wir erklären, wie die Geschmacksbombe im Ofen gelingt.
Der Lagenlook verliert nie an Aktualität: Hier panierte Schweineschnitzelstreifen und eine fruchtige Mango-Paprika-Salsa mit Teriyakidressing auf einem Blattsalatmix.
Sie haben sich schon öfter gefragt, warum Smileys nicht blau sind? Ganz einfach, Gelb weckt Kreativität und Optimismus. Also: Mundwinkel nach oben und jeden Löffel genießen
„Bloß nicht zu dünne Stücke kaufen! Kurz mal nicht aufgepasst – und schon ist das Fleisch trocken und zäh. Ich lass mir immer extradicke Rumpsteaks aus dem Roastbeef schneiden“
„Selbst bei einem T-Bone verzichte ich aufs Waschen des Fleisches. Splitter gibt’s kaum – und bei hochwertigem Fleisch reicht trocken tupfen völlig“
