Sanfte Garmethode für ein besonders feines Geschmackserlebenis: Wir erklären, wie Sie Fisch dämpfen, zeigen, welche Fischsorten geeignet sind und geben praktische Tipps. So geht's.
Zu den selbst gemachten Fischfrikadellen aus Lachsfilet schmecken Wasabi-Kartoffelpüree, cremiger Schmand-Dip und knackig-frischer Salat. So geht's Schritt für Schritt!
Einfach genial: In diesem Rezept garen wir Lachs mit etwas Flüssigkeit auf reichlich Spinat im Backofen. So wird der Fisch super zart!
Ein guter Fang: Der deftige Pannfisch ist eine Hamburger Spezialität und im Handumdrehen fertig. Dazu servieren wir Bratkartoffeln mit Speck und Senfsoße. Guten Appetit!
