Gemüse-Rezepte

Schweinefilet im Kartoffelgratinrand

Tomaten-Bruschetta (Trennkost, Kohlenhydrate)

Bratkartoffeln mit Champignons (Trennkost, Kohlenhydrate)

Hackbraten mit Frankfurter Soße, Tomatensalat und Röstkartoffeln

Tapas-Frikadellen mit roter Mojo und grünem Spargel

Pfannkuchenröllchen mit Rotkohl-Pilzfüllung

Spargel-Landhaus-Topf

Spargel mit Kartoffelschmarrn und Katenschinken

Maultaschen-Salat

Lauwarmer Spargel-Pfirsich-Salat

Überbackener Spargel mit Gemüse-Bolognese

Brandteigtorte mit Rhabarber (Saint-Honoré)

Rhabarber-Flammkuchen mit Schmandcreme

Spargel-Ravioli-Pfanne mit Hähnchen

Gratinierte Spargelröllchen mit Schinken

Bauernfrühstück mit Schinkenwürfeln

Kartoffel-Spargel-Salat

Kopfsalat mit Zitronen-Sahne-Dressing zu Hähnchenkeulen

Kohlrabi-Carpaccio mit Garnelen

Cremige Kohlrabisuppe mit Kokosmilch

Wer hätte das gedacht: der bodenständige Kohlrabi harmoniert im Suppentopf ganz wunderbar mit fernöstlicher Kokosmilch.

Mezzelune alla Rucola mit Trüffel-Sahnesoße (Promidinner Dschungelcamp Hauptgericht Kathy Karrenbauer)

Resche Ente mit Rotkohl und Knödeln (Promidinner Dschungelcamp Hauptgericht Indira)

Bärlauch-Frischkäsedip mit Lauchzwiebeln und Radieschen zu Cräcker

Räucherlachs auf Zucchini-Rösti

Wirsing-Apfel-Salat

Weißer Spargel mit Joghurt-Hollandaise zu Knusperschnitzel und Petersilienkartoffeln

Grüner und weißer Spargel mit zerlassener Butter, Semmelbrösel und gehacktem Ei zu Schweine-Medaillons und Röstkartoffeln

Risotto mit Radicchio und Lachsforelle

Crostini mit Bärlauch-Rührei und Katenschinken

Es ist wieder Bärlauch-Zeit. Wir haben das würzige Kraut gleich mal unter das Rührei für den Brunch gemixt. Köstlich!

Frühlingszwiebel-Antipasti