Gemüse-Rezepte

Kohlrabi-Käse-Schnitzel

Möhren-Hähnchen-Pfanne mit Sprossen

Bärlauch-Gribiche zu Spargel & neuen Kartoffeln

Penne and Cheese mit Broccoli

Frühlingsgemüse in Currysahne

So einfach zauberst du den Frühling auf die Teller: Currysoße mit Frische-Kick kochen, Gemüse darin garziehen und mit Reis servieren. Wer könnte dieser Köstlichkeit widerstehen?

Thymianschnitzel mit schnellem Gurken-Kartoffel-Salat

In Balsamico geschmorte Ochsenbacke mit Thymianpolenta und sautierten Radicchio (Kolja Kleeberg)

Avocados vorbereiten

Die Avodado gilt als echter Allrounder. Avocados vorbereiten ist nicht schwer. Wie das Fruchtfleisch heraus gelöst wird, sehen Sie hier Schritt für Schritt in Bildern.

Spargelplatte mit Trüffelbutter und Kalbsmedaillons

Saftiger Rhabarber-Quarkkuchen

Marinierter Spargelsalat mit Tomate, Rauke, Frisee und Oliven

Selbstgemachte Kartoffel-Chips

Nie wieder Chips aus dem Supermarkt: Kartoffelchips kannst du im Backofen nämlich auch ganz einfach selber machen.

Schwäbischer Kartoffelsalat

Selbst gemachte Pommes frites mit Currywurst

Frühlingshafter Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Kartoffelsalat mit Buttermilchdressing

Lachs-Spinat-Lasagne

Blumenkohl-Hack-Auflauf mit Staudensellerie in Kresse-Béchamelsoße

Fischpfanne mit Artischockenherzen, Oliven, Tomaten, Zucchini und Pesto

Schweine-Gulasch mit Topinambur-Kartoffel-Haube

Karamellisierte Rote Bete auf Salat mit Ziegenkäsetalern

Gratinierte Pfannkuchenröllchen mit Schinken-Spitzkohl-Füllung

Frittierte gefüllte Zucchiniblüten mit Tomatensoße

Bratkartoffeln mit Pilzen, Roastbeef und Meerrettich-Remoulade

Kartoffel-Pastinaken-Rösti mit Pancetta und Salat

Kichererbsensalat mit Tomaten und Spitzkohl

Bratkartoffeln mit Blutwurst und roten Zwiebeln

Spargelsoße auf Löffel: Butter-Soße mit Schalottenwürfeln und Rosa Beeren

Spargelsoße auf Löffel: Schinken-Sahne-Soße mit Kerbel

Spargelsoße auf Löffel: Kräutersoße mit gehacktem Ei (Typ Frankfurter grüne Soße)