Hauptgerichte

Schweinsbraten nach Genfer Art

Kasseler im Pizzabrot

Entenbrust mit Miniknödeln und Granatapfelsoße

Kabeljau auf Verjus-Sauerkraut

Schweinefilets zu Schmorgemüse

Gratinierte Reibekuchen mit Preiselbeeren

Brokkoli-Birnen-Quiche mit Gorgonzola

Brandy-Steak mit Salbeichips

Marokkanische Gemüsesuppe mit Couscous

Schweinefilet mit Spargel

Hähnchenschenkel - Kartoffeln vom Blech

Käsesuppe mit Lauch-Speck-Schnecken

Winter-Ratatouille aus dem Ofen

Wer den Klassiker Ratatouille nur mit sommerlichem Gemüse kennt, der sollte jetzt aufpassen. Denn mit saisonalem Wintergemüse schmeckt er jetzt viel besser!

Krustenbraten mit karamellisiertem Gemüse

Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat

Aachener Sauerbraten mit Printensoße und Rotkohl

Rehkeule mit Rotkohl, Holundersoße und Spätzle (Rehkeule viermal anders)

Aachener Blutwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet im Schinkenmantel zu Granatapfel-Thymiansoße und Tahin-Kartoffelpüree

Grünkohl-Cannelloni mit Tomatensoße

Kartoffel-Schweinelendchen-Gratin in Speck-Tomatenrahm

Schon das Essen für Sonntag geplant? Bei diesem Familienessen aus dem Ofen kommt alles, was wir lieben, aus einer Form: Als Basis die Kartoffeln, getoppt von Fleisch und oberwürziger Tomatensoße.

Karotten-Ingwer-Orangen-Suppe

Pinienkern-Buttermilch-Waffeln mit karamellisierter Rum-Ananas

Steinpilz-Cappuccino-Süppchen mit Parmesan-Petersilien-Chips

Rinderfiletsteak mit Basilikum-Bernaise und gebratenen Knödeln

Kleine Ziegenkäse-Pies

Zanderfilet mit Vanille-Chili-Butter und Süßkartoffelpüree

Geschmorte Putenbrust mit Paprika und Pilzen

Ofengulasch mit Brot-Majoran-Kruste

Kasselerbraten mit Sauerkraut