Hauptgerichte

Nimm-mit-Nudelsalat mit Hähnchen

Jetzt aber schnell: Kasseler auf Rahmporree

Last-Minute-Salatteller mit Bratfenchel

Krosser Zander mit glasierten Möhren

Fishing For Happiness: Das Fundament allen Foodie-Glücks ist bei dieser Mahlzeit ein achtsam mit Chili und Zitronensaft abgeschmecktes Bohnen-Kartoffel-Püree

Miss Moneypennys Tomaten-Ricotta-Risotto

Miss Moneypenny weiß nicht nur, wie man mit Geld haushaltet, sondern auch, wie ein fruchtig-cremiges Tomatenrisotto gelingt. Tipp: Nicht am Ricotta sparen!

Gnocchi mit Spinatcreme und jungen Möhren

Weil du weißt, wie der Hase läuft, nimmst du die Nockerl aus dem Kühlregal, karamellisierst fix ein paar Karöttchen und vollendest nach 25 Minuten das Spinatsößchen. So lecker sind Gnocchi mit Spinat und Möhren!

In Gesellschaft am besten: Gomaae und marinierter Lachs

Zum Gemüse (Gomaae) in Sesam-Dressing ein Glas Sake mit den Lieblingsmenschen trinken. Schwups, scheint die Welt rosarot … Klingt simpel, ist aber ein sensationelles Rezept – auch für die Freundschaft

Moussaka mit Linsen und serienmäßigem Erfolg

Zarter Käse trifft hier auf bissfeste Linsen – diese vegetarische griechische Lasagne weiß zu beeindrucken! Dabei ist sie einfacher gemacht, als es den Anschein hat.

Blitz-Galette mit Frühlingsdip

Hoppla, hat jemand den Aufschnitt gesehen? Der wurde zwischen Zucchinischeibchen auf Knusperteig versteckt. Und wird noch schneller weggemümmelt, als der Gemüsekuchen gemacht ist.

Linsenssuppe mit empörend üppiger Einlage

Schlechte Laune im Anmarsch? Der Anblick von Fleischeinlage und eingebrockten Brezn im Eintopf hebt selbst die Stimmung von Hausdrachen und Miesepetern prompt.

Kartoffel-Stew mit Spitzkohl und Lachs

Du magst es easy? Dieser Eintopf mit Spitzkohl und Kartoffeln kocht sich fast von selbst! Und als Belohnung gart für die letzten Minuten noch zarter Lachs mit.

Kriegt jeder gebacken: Tortelloni-Topf mit Chorizo

In 30 Minuten lecker und tiefenentspannt: Zwiebeln und Wurst anbraten, Gemüse und Gewürze hinzufügen und aufkochen. Geschmeidig Nudeln unterrühren, mit Käse überbacken und relaxed genießen.

Tonkatsu mit Kartoffelsalat „Big in Japan“

Das Schnitzel stellt eine superknusprige Brotflocken-Panade zur Schau, die Beilage präsentiert sich leicht zerdrückt und mit japanischer Mayo angemacht. Das sollte jeder einmal erlebt haben

Zwiebel-Rindfleisch mit der kraft der Fünf Gewürze

Das harmonische Ganze von Szechuanpfeffer, Sternanis, Nelken, Zimt und Fenchelsamen entfaltet eine äußerst beglückende Aromenpower und gibt's praktischerweise als Gewürzmischung

Lamm-Medaillons im Kartoffelschnee-Nest

Auf Ostern kann man sich kulinarisch gar nicht früh genug vorbereiten. Wie wäre es in diesem Jahr mit einem fantastischen Lamm-Gericht mit Kartoffelschnee und Blitz-Hollandaise?

Fried Quinoa für Unbeschwertheit

Alles ein wenig leichter zu nehmen beginnt manchmal bereits auf dem Teller. Eine Portion der Quinoa-Garnelen-Pfanne kommt auf schlanke 10 g Fett pro Portion.

Rote Bete à la Bourguignonne

Leben wie Gott in Frankreich? Aber sehr gerne: Mit reichlich französischem Rotwein schmoren wir uns ein Rote-Bete-Ragout und servieren es zu cremigem Püree. Göttlich!

Labskaus-Eintopf mit Omelett

Eine Liebeserklärung an das Leibgericht aus Kindertagen: Vegetarische Rote-Bete-Kartoffel-Suppe mit Eistreifen. Diese erst bei Tisch obendrauf streuen, damit sie sich nicht rot verfärben.

Heißhungerpasta mit Avocado-Radieschen-Pesto

Du liebst Pasta? Wir auch! Und wenn sie nach diesem Rezept in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht, können wir nicht mehr an uns halten - das Pesto ist nämlich schon fast unverschämt gut!

Schichtsalat im Pokal

Da ist ein Goldpokal nichts dagegen, denn hier steckt weltmeisterlicher Geschmack drin! Voll gepackt mit leckeren Zutaten und cremigem Dressing weiß der Schichtsalat mit Hähnchen zu beeindrucken.

Lecker-lustiger-Konfettisalat

Die schönste Nebensache am Rost: Der knackige Schnibbelsalat aus Gemüse und Linsen macht mit seinem Himbeerdressing schon mal mächtig Appetit.

Kartoffelsalat mit Cashew-Pesto

Die Kartoffeln für den sommerlichen Salat garen wir im Ofen und sorgen mit reichlich Röstaromen für ganz neuen Kartoffelsalat-Genuss. Dazu gesellen sich frisches Pesto, Tomaten und Rucola.

Orientalisch gefüllte Paprika

Mhhhmmm ... Die Zutatenliste der vegetarisch gefüllten Paprika liest sich wie ein Traum aus 1001 Nacht - vom Geschmack ganz zu schweigen ...

Puten-Curry mit neuer Reis-Spezies

Kurz nicht aufgepasst, schon ist der Blumenkohl geraspelt und gleicht feinen Reiskörnern. Siehst du sie? Gleich neben den Filetstücken!

Burrito Forever

Du kannst dich an diesem Low-Carb-Burrito einfach nicht sattsehen? Sollst du auch gar nicht, denn dann ­würdest du seine umwerfenden inneren ­Werte wie Veggie-Hack verpassen!

Scharfer Fischtopf „Maeuntang“

Papaya-Curry mit Pili Pili

Sansibar schmeckt nach Gewürzvielfalt, Kokosnuss, süßem Obst und viel Gemüse. Typisch: One-Pot-Küche vom Einflammen-Gasherd

Schnell zusammengerührte Kräuter-Quark-Waffeln

Der Ofen ist bei Mordshunger einfach zu langsam. Wir halten es daher mit dem heißen Waffeleisen und sind so ruck, zuck mit dem Low Carb-Abendessen auf dem Sofa angekommen.

Sardisches Lammragout mit Artischocken

Schmort das Lammragout „lentamente“, schmeckt’s wie bei „Mamma“. Nach ganz viel „Amore“, Lorbeer und gutem Wein.