Döppekooche, Krombrierekooche oder Dibbedotz - der rustikale Kartoffelkuchen wird in fast jedem Ort des Westerwaldes anders genannt. Typisch dazu ist häufig ein großer Klecks Apfelmus - lecker!
Knusprige Kartoffeln, würziges Kasseler, süße Tomaten und ein Klecks Aprikosenschmand – diese bunte Pfanne macht satt, glücklich und richtig Lust auf Feierabend. Am besten mit kühlem Radler dazu!