LECKER Redaktion

Koteletts zu Zucchini und Kartoffelspalten

Schnitzelrollbraten mit Bresso-Füllung

Pizza-Lasagne - das beste Rezept

Zwei italienische Klassiker in einem: Unser Rezept für Pizza-Lasagne. Die runde Form erinnert stark an Pizza . Die Nudelplatten und die Soße mit Hackfleisch sind fester Bestandteil einer einfachen Lasagne . Was hier so friedlich in einer Springform vor sich hin gart, ist der absolute Party-Hit!

Gnocchi-Soße - die besten Rezepte

So klein und doch so vielseitig: Gnocchi sind echte All-Round-Talente. So unscheinbar die kleinen Nocken solo auch wirken mögen, so köstlich sind sie in Kombination mit verschiedensten Soßen. Für alle Liebhaber der italienischen Teigspezialität haben wir hier fünf köstliche Gnocchi-Soßen zusammengestellt, die garantiert auf jedem Esstisch für Abwechslung sorgen!

Kugelgrill – Der Alleskönner

Mit einem Kugelgrill gelingen aufwendige BBQ-Klassiker wie Pulled Pork oder Spareribs, selbst Pizzen kann er backen. Welche Vorteile ein Kugelgrill hat und was du beim Kauf beachten solltest, erfährst du hier.

Seelachs-Gnocchi-Gratin

Wohlfühlgericht in nur 30 Minuten - Gnocchi und Seelachs aus dem Kühlregal machen's möglich. Das, was dann aus dem Ofen kommt, ist cremig, würzig und einfach nur lecker!

Hawaii-Bowl mit Huli-Huli-Hähnchen

Easter-Eggnog

Spargel-Antipasti

Es braucht weder viele Zutaten noch viel Zeit, um erwartungsvolle Gäste mit diesem Antipasti zu verwöhnen. Der Spargel ist im Nu gebraten und das geschmackvolle Topping schnell zubereitet.

Chia-Feigen-Bällchen

Zuckerfreie Energyballs

Apfel-Kokos-Kuller

Zuckerfreie Energyballs

Vanillecreme „Käpt’n Brownie und seine Früchtchen“

Wie wickelt man jeden um den Finger? Mit verführerischer Vanillecreme, dreifach schokoladigem Brownie und frischen Früchten - alles natürlich ganz ohne Fertigpulver zubereitet!

Blumenkohl-Kokos-Suppe mit Spinat

Yabadabadoo! Ohne Getreide und Fertigbrühe, also ganz nach dem Geschmack aller, die von der „Paleo“ genannten Steinzeitkost begeistert sind

Vietnamesische Bowl mit Reisnudeln und Rind

Warum „gesund“ und „vietnamesisch“ oft quasi gleichbedeutend sind? Unsere leckere Beweisführung führt uns zur Leibspeise Bun Bo Nam Bo - unbedingt ausprobieren!

Schoko-Nuss-Kugeln

Zuckerfreie Energyballs

Spitzkohl-Lasagnerollen mit cremiger Pestosahne

Frisch aus der Kühltheke lassen sich Lasagneblätter ganz wunderbar zu hübschen Schnecken drehen. Doch die Wickel punkten nicht nur wegen ihrer Optik. Dafür sorgt die feine Füllung aus Spitzkohl, Ricotta und Schinkenwürfeln.

Bunnys Erdbeerslush

Nussiger Hoppelhasen-Hefezopf

Der Trick hierbei: Der Hefeteig geht über Nacht im Kühlschrank. Bestrichen mit einer karamelligen Haselnuss-Pistazien-Füllung und mit schnellen Scherenschnitten in Fasson gebracht, backen Sie das geschummelte Flechtwerk dann rasch am Ostermorgen

Pfirsich-Vanille-Clafoutis

Sobald der Duft des süßen Auflaufs mit luftigem Joghurtteig und Pfirsichen aus dem Ofen strömt, fängt für uns das Wochenende erst so richtig an.

Zarter Kabeljau im Gemüsebett

Bye-bye, Kohlenhydrate! Dies ist ein leckerer Fang für alle, die auf der Low-Carb-Welle in See stechen und sich statt Brot oder Reis lieber genussvoll extraviel fruchtiges Tomatensugo auf die Teller laden

Zartes Roastbeef zu Kartoffel-Käse-Kuchen

Zarter Roastbeef-Braten, gezuckerte Möhrchen und herzhafter Kartoffel-Kuchen - da werden deine Oster-Gäste ganz schön ins Schwärmen kommen!

Frisch geschlüpfte Amerikaner

Die schnell aus Rührteig gezauberten Küchlein in putzige Küken zu verwandeln, dabei helfen Kinder gern – und es gibt weniger Bruch und Tränchen als beim Ostereierbemalen

Fruchtige Mümmelmanntorte

Weil die zitronige Quark-Sahne-Creme mit Himbeer-Rhabarber-Klecksen eine Weile in den Kühlschrank muss, können Sie den Biskuitleckerbissen locker am Vortag zubereiten. Die Deko ist kurz vorher flott gemacht: ein Mantel aus Himbeerkokosraspeln

Eier im Glas mit knusprigen Langohren

Ihre Gäste und die Blätterteighasen dürfen sich quasi ins gemachte Nest setzen. Dort erwartet sie schon ein Osterei mit Kaviarschmuck im Kerbel-Kresse-Sößchen

Eierlikörhupf mit versunkener Schoki

So ein Rührteig ist ein wirklich gutes Versteck für Schokoladeneier. Umso größer die Freude bei den Glückskindern, die fündig werden …

Flotte Franzbrötchen mit Marmelade

Süße Freunde haben süße Freuden verdient – und zwar frischgebacken. Dank Fertigteig geht’s ganz relaxt ruck, zuck

Trifle mit Traubengelee und Beeren

Donnerlittchen! So imposant wie eine Torte, aber mit dem richtigen Timing ohne viel ­Aufwand gemacht

Quinoapizza „Es grünt so grün“

Dem heiligen Gourmetius sei Dank! Mit eiweißreichem Superfood im Knusperboden und einem Belag aus vitalstoffreichem Grünzeug wechselt Pizza endlich ins Team „Healthfood“. Wurde aber auch Zeit …

Süßkartoffeln „vom heißen Blechle“ mit Knobidip

Pistazien-Cranberry-Ballen

Zuckerfreie Energyballs