Eis Rezepte

Cremiges Sahneeis, fruchtiges Wassereis am Stiel oder schnelle Nicecream - wir lieben Eis in jeder erdenklichen Form. Hier findest du unsere besten Eisrezepte, praktische Rezeptsammlungen zum Durchklicken sowie Testberichte zu Eismaschinen.

Spaghetti-Eis in einer kleinen Schale auf einem Tisch mit Erdbeeren und Waffeln - Foto: ShowHeroes

Eis selber machen - die besten Eisrezepte

Selbstgemachtes Eis wie in der Gelateria ums Eck - ein Traum! Dank unserer einfachen Rezepte kannst du Eis zu Hause selber machen - mit oder ohne Eismaschine.

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20 Min.
Buntes Wassereis am Stiel - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wassereis selber machen - Rezepte & Tipps

Wassereis selber machen ist im Sommer die beste Idee - kalorienarm, erfrischend, nicht zu süß, dazu günstig und ganz ohne Eismaschine!

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10 Min.
VeganVegetarischGlutenfreiLaktosefreiLowcarb
Sorbet - Foto: Food & Foto Experts

Sorbet – leichtes Dessert für eiskalten Genuss

Köstlich als leichtes Dessert oder kühle Erfrischung bei sommerlichen Temperaturen: Sorbet ist ein halbgefrorenes Dessert aus Fruchtpüree oder -saft und Zucker.

zwei kleine Einmachgläser mit heller und lilaner Nicecream im Swirl und Bananen-Nuss-Topping - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nicecream - Rezepte für Eis in 5 Minuten

Warum Nicecream so nice ist? Du brauchst nur eine Grundzutat aus dem Gefrierfach, einen Pürierstab und 5 Minuten Zeit. Heraus kommt cremiges und süßes Eis - ganz ohne Zugabe von Zucker und Sahne. Wir stellen dir das einfache Grundrezept sowie Varianten vor!

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VeganVegetarischLaktosefrei
Parfait - Foto: Food & Foto Experts

Parfait – einfach perfekt!

Parfait ist das französische Wort für "perfekt" oder "vollkommen" – und so präsentieren sich auch diese Desserts! Ob mit Früchten oder Schokolade: Ein Parfait krönt jedes Menü und ist auch optisch ein Genuss. Verschiedene Formen und Soßen machen das Halbgefrorene zu einem kleinen Kunstwerk.

Top 8 der beliebtesten Eissorten

Vanilleeis selber machen: Vanilleeis Grundrezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Vanilleeis selber machen

Vanilleeis selber machen - mit unserem klassischen Grundrezept kein Problem. So wird's besonders cremig und lecker!

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Vegetarisch
Joghurteis selber machen - Foto: istock, Sergey Chayko

Joghurteis selber machen

Herrlich cremig und nicht zu süß: Freu dich auf eine köstliche Erfrischung, denn wir verraten dir, wie man leckeres Joghurteis selber machen kann. Für den eiskalten Genuss brauchst du gerade mal vier Zutaten und ein bisschen Geduld. Das Tolle an unserem Rezept ist, dass es mit und ohne Eismaschine gelingt.

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10 Min.
Vegetarisch
Zitroneneis selber machen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zitroneneis selber machen

30 Min.
Vegetarisch
Erdbeereis selber machen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeereis selber machen

Mit unserem Rezept kannst du mit wenigen Zutaten Erdbeereis selber machen - ganz ohne Eismaschine!

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Vegetarisch
Schokoladeneis selber machen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schokoladeneis selber machen

Zartschmelzend, cremig und wunderbar schokoladig - so mögen wir Schokoladeneis am liebsten. Mit unserem Rezept gelingt das ganz einfach, auch ohne Eismaschine!

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Einfaches Baileys-Eis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
27. Februar 2021

Einfaches Baileys-Eis

Unser Baileys-Eis besticht mit feiner Likörnote, extra cremiger Konsistenz und knackigen Schokostücken. Die Zubereitung gelingt ganz ohne Eismaschine!

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Selbstgemachtes Karamell-Eis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Selbstgemachtes Karamell-Eis

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Selbstgemachtes Pfirsich-Sorbet Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Selbstgemachtes Pfirsich-Sorbet

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Eismaschinen im Test

Eismaschine Ninja Creami Deluxe NC501EU Test - Foto: LECKER.de/ Franziska Hoppe

Ninja Creami im Test: So gut ist die beliebte Eismaschine wirklich

Nach dem großen Hype rund um die Creami-Eismaschine bringt Ninja die Deluxe-Version auf den Markt. Wir erklären dir, warum die Ninja Creami ein bisschen anders ist, als alle anderen Eismaschinen.

Eismaschine MD 18387 Medion Test - Foto: LECKER.de/ Franziska Hoppe

Laut, aber lecker: Die Medion-Eismaschine MD 18387 im Alltagstest

Die günstige Kompressor-Eismaschine MD 18387 von Medion konnte in unserem Alltagstest durch die einfache Bedienung und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis glänzen.

Die WMF Küchenminis Eismaschine 3-in-1 im Test - Foto: Lecker/Privat
Eismaschinen-Test

Kleine Eismaschine für zu Hause: Die WMF-Küchenminis 3-in-1 im Test

Eine der kleinsten Eismaschinen auf dem Markt, die dennoch Eiscreme, Sorbet und Frozen Joghurt zaubert: Kann die Eismaschine von WMF uns überzeugen?

Mehr Eis-Rezepte

Frozen-Joghurt selber machen - Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Frozen Joghurt - das einfache Grundrezept

Frozen Joghurt kannst du ganz einfach selber machen. Hol dir unser cremiges Rezept mit oder ohne Eismaschine sowie leckere Ideen für Toppings!

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10 Min.
Mini-Beeren-Eis am Stiel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Mini-Beeren-Eis am Stiel

30 Min.
Blaubeer-Eiscreme-Sandwich - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 5 Rezepte für Eis-Sandwiches

Eis oder Keks? Am liebsten beides – und zwar gleichzeitig! Eis-Sandwiches sind der süßeste Shortcut zum Summerfeeling: zwei Kekse, dazwischen eine ordentliche Portion Lieblingseis, fertig ist der coolste Snack zum Wegnaschen. 5 unschlagbar köstliche Eis-Kreationen findest du hier.

Nutellaeis - Foto: Food & Foto Experts

So einfach, so gut: Nutella-Eis aus nur 4 Zutaten

Unser Nutella-Eis am Stiel ist die perfekte Wahl bei warmen Temperaturen und Heißhunger auf Nutella!

10 Min.
Zimtwaffel-Eisblumen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zimtwaffel-Eisblumen

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Pflaumen-Portwein-Eis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pflaumen-Portwein-Eis

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Vegetarisch
Ninja Slushi - Foto: LECKER.de / PR, iStock (Goodboy Picture Company)

Die Ninja SLUSHi ist das Must-have im Sommer 2025

Vergiss Eiswürfel! Mit der neuen Slush-Eismaschine von Ninja bereitest du cremige Shakes, Frappés, Frozen Cocktails & Slush-Eis auf Knopfdruck zu Hause zu.

Erfrischendes Zitronen- und Mangoeis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erfrischendes Zitronen- und Mangoeis

30 Min.
VegetarischGlutenfreiLaktosefrei
Fruchtiger Eisbecher mit Knusperstreuseln Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fruchtiger Eisbecher mit Knusperstreuseln

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Vegetarisch
Frosty Caffè Latte Rezept - Foto: Image Professionals

Caffè-Latte-Eis am Stiel

20 Min.
KitchenAid Artisan Küchenmaschine mit Gefrierschüssel und Erdbeereis - Foto: LECKER.de / Nadja Demel
Eismaschine

KitchenAid Eisbereiter: Eis aus der Küchenmaschine

Eis mit Keksstückchen, fruchtiges Sorbet & kalte Desserts: Dank Gefrierschüssel wird die KitchenAid Artisan zur Eismaschine.

Mini-Waffel-Cup mit Amarena Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Mini-Waffel-Cup mit Amarena

50 Min.
Vegetarisch
Stracciatella-Eis - Foto: ShowHeroes

Mit und ohne Eismaschine: Stracciatella-Eis selber machen

Cremiges Stracciatella-Eis wie aus der Eisdiele kannst du zu Hause ganz einfach selber machen. Das beste Rezept mit und ohne Eismaschine!

30 Min.
Vegetarisch
Pistazieneis - Foto: ShowHeroes

Pistazieneis - einfaches Rezept mit und ohne Eismaschine

Unser herrlich cremiges Pistazieneis aus echten knackigen Kernen kannst du ganz einfach mit und ohne Eismaschine selber machen!

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Vegetarisch
Schokoeis mit Erdbeer-Joghurt-Soße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schoko-Spaghettieis mit Erdbeer-Joghurt-Soße

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Vegetarisch
Pistazieneis mit Schokoguss und Yogurette Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pistazien-Spaghettieis mit Schokoguss und Yogurette

20 Min.
Vegetarisch
Haselnusseis mit Chai-Kurkuma-Soße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Haselnuss-Spaghettieis mit Chai-Kurkuma-Soße

20 Min.
Vegetarisch
Mango-Eiscreme mit Himbeer-Bolo Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Mango-Spaghettieis mit Himbeer-Bolo

20 Min.
Vegetarisch
Stiftung Warentest kürt Cookie-Eis - Foto: GMVozd/gettyimages
Ben & Jerry's nur im Mittelfeld

Cookie-Eis bei Stiftung Warentest: Der Testsieger kommt von diesem Premium-Hersteller

Die Mischung aus cremigem Eis mit knusprigen Keks-Stückchen oder rohem Keksteig ist beliebter denn je. Doch welches Cookie-Eis schmeckt am besten? Stiftung Warentest hat 18 verschiedene Sorten probiert. Den Testsieger gibt es bei Rewe.

Rhabarber-Schmand-Eis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarber-Schmand-Eis

45 Min.