Linsen Rezepte

Koriander-Linsen-Creme

Zum fabelhaften Dippen, Tunken und Löffeln

Gebratener Skrei mit Linsen-Birnengemüse

Linsensalat mit gebratenen Fetastreifen

Magisches Crunch-Topping zur Rote-Linsen-Möhren-Suppe

„Wenn ein Löffelchen voll Zucker die Garnitur versüßt, schmeckt die Suppe gleich dreimal so gut“, singt Mary, während sie Gemüsechips, Sonnenblumen- und Kürbiskerne aus den Tiefen ihrer Tasche zaubert

Linsensalat mit Meerrettichschmand zum Einpacken

Beluga-Linsen und Frühlingsgemüse ergeben zusammen eine tolles Veggie-Salätchen, das schnell gemacht und fürs Mittagessen im Büro eingepackt ist. Der Meerrettich-Schmand als Topping ist grandios!

Gekräutertes Steckrüben-Linsen-Curry vom Blech

So entdecken wir die gute alte Rübe gern neu: exotisch gewürzt und mit roten Linsen in sahniger Soße gebacken. Ein Hochgenuss

Rote-Bete-Carpaccio „Nicht Fisch, nicht Fleisch“

Damit Ihre Gäste schon zum Start etwas Ordentliches zu beißen bekommen: Auf die hauchdünnen Rote-Bete-Scheiben reichlich knackige Linsen, ­Apfelraspel und karamellisierte Sonnenblumenkerne packen. Dazu beim Limetten-Honig-Dressing und den Schmandklecksen nicht geizen

Grünkohl-Linsen-Salat mit Dukkah

Linsen mit Currybrise

Dank Äpfeln und Joghurtschmand wird aus dem Linsensalätchen eine gern gelöffelte Stranderfrischung

Sommerlicher Nektarinen-Linsen-Salat

Kurkumapfannkuchen gefüllt mit Linsen-Dal

Kürbis-Linsen-Suppe mit geröstetem Quinoa

Betörende Linsensuppe „Magischer Ingwer“

Die Zutatenliste liest sich wie das „Who is Who“ der besten Vitalstoff­quellen. Weggelöffelt wird das Süppchen Freilich aus Reiner Freude am Genuss.

Blätterteig-Türmchen mit Linsen-Ragout

Kichererbsen-Linsensuppe mit Hackfleisch

Aus Linsen und Kichererbsen lässt sich eine unvergleichlich cremige Suppe kochen! Dafür darf das Topping ruhig Biss haben - hier kommen krümeliges Hack und gebratene Kichererbsen ins Spiel.

Rote-Linsen-Suppe mit Garnelen

Eigentlich lilafarben, aber geschält leuchtend orange, leichter bekömmlich und fix gar. Und deshalb in der schnellen Küche der Superstar!

Ruck-zuck-Linsensalat mit Ziegenkäsetalern

Unser Geheimtipp für die flotte Feierabendküche: Linsen aus der Dose! Damit lässt sich zum Beispiel dieser herrlich einfache Linsensalat mit cremigem Ziegenkäse und geröstetem Brot zaubern.

Linsen-Curry-Salat mit Hähnchenspießen

Zu lauwarmem Linsensalat passen würzig marinierte Hähnchenspieße wirklich hervorragend. Falls eine Portion übrig bleibt, ist das nächste Mittagessen im Büro gesichert!

Sportlerspaghetti mit Linsengemüse und Ricotta

Linsen sind kleine Eiweißprotze. Und egal wo Sie Höchstleistungen vollbringen, ob beim Supermarktsprint oder in der Laufgruppe, ein Tellerchen hiervon gibt viel Kraft

Bowl mit Ofengemüse und Linsen

Eine Schüssel voller Köstlichkeiten: Mit viel frischem Gemüse und einem cremigen Joghurtdip kommt diese Bowl daher - und macht einfach so satt und glücklich.

Garnelen auf Linsen-Gurken-Salat

Auf die Frage: „Du siehst so relaxt aus, warst du im Urlaub?“, antworten Sie fröhlich: „Nö, ich habe gekocht.“ – Spätestens beim Kosten des Ingwer-Grenadine-Dressings fühlen sich dann auch Ihre Gäste, als wären sie in den Ferien

Linsensuppe „Bollywood“

Wenn du Bollywood hörst, denkst du an feurige Tänze und die ganz große Liebe? Genau das wirst du empfinden, wenn du diese pikante Suppe aus dem Ofen probierst!

Omelett mit… Linsen-Simsalabim

Omelett ist das perfekte Abendessen, erst recht wenn es mit warmem Linsensalat, feiner Orangennote und kleinen Fetaflöckchen raffiniert verfeinert wird.

Cremige Linsensuppe mit Lachsstreifen

Dank vorgekochter Linsen ist das raffinierte Süppchen fix gekocht. Auch der Lachs mit Dill ist ruck, zuck gar

„Take a Break“-Linsensalat

Besser als jeder Eiweißshake! Der Linsensalat to go hat jede Menge Proteine im Gepäck und schmeckt herrlich würzig - so wird die Pause zum Genussmoment!

Indische Hack-Linsen-Röllchen

Gelbe Linsen sind geschält, weshalb sie ruck, zuck garen. Währenddessen kannst du fix die Zutaten für die Kokos-Curry-Soße pürieren. Zum Schluss mit Lauchzwiebeln und Joghurt anrichten, guten Appetit!

Rote-Linsen-Salat mit Apfel

Die großen Pluspunkte von Hülsenfrüchten: hochwerti­ges Eiweiß, verdauungsfördernde Ballaststoffe und B-Vitamine für die Nerven. Rote Linsen punkten zudem mit Turbokochzeit!

Spaghetti mit Linsenbolognese

Linsenbolognese ist ein echter Klassiker der Veggie-Küche! Mit unserem Rezept gelingt das Pasta-Gericht ganz einfach und wunderbar herzhaft.

Rote Linsennudeln mit Spinat und Feta

Nudeln aus roten Linsen haben nicht nur ein besonders nussiges Aroma, sie sind zudem glutenfrei und zeichnen sich durch ihren hohen Eiweißgehalt aus. Ein Grund mehr, dieses tolle Nudelgericht auszuprobieren.