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20 leckere "Pak Choi" Rezepte
Im bunten Gemüse-Wok, als milde Suppeneinlage, knackiger Salat oder zarte Beilage - Pak Choi-Rezepte sind unglaublich wandelbar. Mit seinem milden Geschmack und der kurzen Garzeit bereichert der asiatische Kohl unseren Speiseplan. Insbesondere in der Asia-Küche darf er nicht fehlen!
Schnell und einfach: Pak Choi-Gemüsepfanne
Im hektischen Alltag lieben wir unkomplizierte Rezepte, bei denen frische Zutaten und vor allem der Genuss nicht zu kurz kommen. Gemüsepfannen sind solche Alltagshelden! Unser Grundrezept für ein flottes Wok-Gericht mit Pak Choi: Kohl und Gemüse nach Wahl, zum Beispiel Paprika, Möhren und Brokkoli, in kleine Stücke schneiden und im Wok oder einer großen Pfanne scharf anbraten. Mit fluffigem Basmatireis und einer asiatischen Soße wie Soja-, Sweet-Chili- oder Erdnusssoße servieren. Gerösteten Sesam und gehackten Koriander drüberstreuen - fertig!
Würzige Suppen mit Pak Choi
In der asiatischen Küche wird das Kohlgemüse gerne als Einlage für Suppen verwendet, zum Beispiel in der japanischen Ramensuppe oder der vietnamesischen Phở. Durch das Garen in der würzigen Brühe wird der Pak Choi besonders zart und mild. Auch wir haben uns in vielen unserer Pak Choi-Rezepte von den Geschmäckern Asiens inspirieren lassen!
