Die Bacon-Backpflaumen setzen der nussig-milden Maronensuppe eine würzige Krone auf
Die kopfüber gebackene Tarte nach Art der Schwestern Tatin schmeckt auch herzhaft: mit Zwiebeln und würziger Soße
Mit kräftigem Käse und Schinken gefüllt schmoren die saftigen Koteletts auf Herbstgemüse in fruchtigem Apfelwein
Kaum Aufwand, aber viel Geschmack: Als würziges Topping geben wir noch ein paar Zwiebelringe in die Pfanne
Eine traumhafte Mischung: Die Füllung besteht aus süßem weißen Nougat und aromatischen Nusskernen
Kleines Glas, viel Geschmack: Das Fleisch der Entenkeule zerfällt durch langes Schmoren in die typischen würzigen Fasern. Perfekt zu Baguette und Rotwein
Dieser Duft! Unwiderstehlich. Wirsing, Tomaten und Schlegel, im Bräter geschichtet, garen fast von allein
Die ideale Kombi: lockerer Teig auf saftiger Frucht – aromatisiert mit Zimt, Orange, Muskat und einem kleinen Schuss Weinbrand
Außen knusprig, innen zart – der Braten bleibt das absolute Highlight für alle, die es zum Fest klassisch mögen. Steinpilze und Thymian veredeln die Knödelmasse in unserer Gans
Der Clou: Die Kruste des Bratens bekommt einen Soloauftritt unter dem Grill und wird anschließend, in kleine Stücke zerbröselt, über das Fleisch gestreut
In der Küche geht es heiß her, wenn Nudeln, Kohl und Bohnen in der Röhre schmurgeln. Dazu noch eine Handvoll superkrosse Brotflocken mit Käse geröstet, fertig ist das feine Seelenessen.
Für jeden Tag oder Gäste: Wraps sind immer eine gute Idee. Chilischoten sorgen für Temperament auf dem Teller, wer es milder mag, würzt mit Paprikapulver.
Wie die Mauer um das Genießerparadies ist diese üppige Torte aus süßem Reisbrei gemacht. Löffeln Sie sich doch mitten hinein
In dunklem Weizenbier geschmort, gelingt das Gulasch ganz besonders zart. Die feine Räuchernote verdankt der Schmortopf den in Scheiben geschnittenen Würstchen.
Es muss nicht immer „dunkel“ sein: Mit weißer Schoki schmeckt das Dessert – in nur 15 Minuten gemacht – ganz verführerisch
Ohne Mehl, dafür prallvoll mit knackigen Samen und Körnern.
Nach diesem Braten werden sich alle die Finger lecken - und du wirst mit Komplimenten überhäuft werden. Kann schließlich keiner wissen, dass die Zubereitung gar nicht kompliziert war!
Ein köstlicher Mix aus reisförmiger Pasta und knackigem, in Zitronenvinaigrette mariniertem Gemüse lässt die Salat-Herzen höher schlagen. Die Krönung ist das Sauerrahmdressing, von dem sich jeder selbst nimmt.
Hackbällchen sind auf dem Fingerfood-Buffet zurecht immer als erstes vergriffen. Von diesen Partyfrikadellen machst du deshalb am besten ein paar mehr - darum werden sich die Gäste reißen!
Das arme Tiramisu: Es hat zwar ordentlich abgenommen, und doch sieht man es ihm nicht an. Du kannst uns aber glauben, ein Stück schlägt gerade einmal mit 220 Kalorien zubuche. Da kann man sich locker noch ein zweites Stück gönnen.
Schnitzel deluxe: Je kleiner das Schnitzel, desto mehr knuspert's! Diese Panade haben wir kurzerhand mit würzigem Käse aufgepeppt. Ein Traum von einem Abendessen!
Spanische Seefahrer brachten die Kartoffel im 16. Jahrhundert nach Europa. Das feiern wir mit dieser Suppe, den wir finden, dass sie auch heute noch vorzüglich zu spanischer Wurst und Käse passt.
Bei französischer Küche denkst du sofort an Haute Cuisine? Weitaus bodenständiger und trotzdem raffiniert erobert jetzt dieser Kartoffelsalat aus unserem Nachbarland unsere Tische.
Knöpfchen für Knöpfchen liebevoll verziert mit Kuvertürechips, Schokokugeln und Zuckerperlen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf …
