Gute Nachrichten für alle, die sich Low-Carb ernähren und dabei nicht auf Fast-Food verzichten wollen: Pommes sind erlaubt! Du musst dafür nur die Kartoffeln durch Zucchini ersetzen. Schon hast du leckere Zucchini-Pommes!
Bier trinken ist was für Langweiler? Dann hast du die Rechnung ohne unsere fantastischen Bier-Cocktails gemacht. Mit einfachen Mitteln holst du das Beste aus dem Lieblingsgetränk der Deutschen heraus und erschaffst höchsten Trinkgenuss.
Ob als schnelles Abendessen , Leckerei zum Brunch oder Partysnack - herzhafte Couscous-Muffins mit Frischkäse-Topping schmecken zu vielen Gelegenheiten. Wir zeigen die einfache Zubereitung Schritt für Schritt.
Brotsalat ist eine herrliche Kombination: Da trifft knackig-frischer Salat auf kross-geröstetes Brot. Dazu ein fruchtiges Balsamico-Dressing oder eine würzige Vinaigrette und dem Sommerschmaus steht nichts mehr im Wege. Auch zur Gartenparty oder dem Grillfest ist Brotsalat eine besondere Abwechslung auf dem Buffet.
Schon gewusst? Auch in der japanischen Küche ist Kartoffelsalat ein echter Klassiker - und definitiv einen Versuch wert. Für eine besondere Cremigkeit sorgt die asiatische Kewpie-Mayonnaise.
Der gebackene Flammkuchenteig ist hier nur ein knuspriges Extra. Die würzige Schmandcreme streichen wir lieber auf Schnitzel, die wir damit überbacken! Dazu gibt's herrlichen Rotkohlsalat.
"Der Frühling ist da!" - zumindest in der Küche, denn wir können einfach nicht länger auf ihn warten! Deshalb überbacken wir heute Frikadellen und buntes Gemüse mit herrlicher Kräutersoße.
Knackiges Gemüse, kerniges Getreide und mageres Fleisch - Fit-Food kombiniert die besten Zutaten aus der gesunden Küche und versorgt dich optimal mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen.
Der Ursprung der Knolle liegt in Südamerika. Fein gehobelt auf geschmortem Gulasch, hätte sie bestimmt auch „Aro-Mamma“, die Kartoffelgöttin der Inka, gewogen gestimmt
Wovon Königstöchter träumen: ein Bett aus luftigen Lagen von Zitronensahne, Brandteig und zuunterst fruchtiger Kirschkonfitüre
So eine Rolle Pizzateig sollte man wirklich immer im Kühlschrank haben. Gebratenes Sommergemüse drauf, kurz in den Ofen und schon kann die Schlemmerei beginnen!
Die kleinen Fruchtpralinen entstehen aus eingekochtem Quittenmus. Wir genießen sie als Nascherei oder Begleiter zu reifem Käse
Unwiderstehlich: knusprige Nussteigkörbchen, gefüllt mit beschwipster Schokocreme. Am besten leicht gekühlt servieren!
Völlig stressfrei zubereitet, macht die Edelversion von „Eis und heiß“ mächtig was her
Zum Fest darf es etwas Besonderes sein. Darum toppen wir die rosa gebratenen Medaillons mit einer Kruste aus Parmesan, buttrigen Macadamias und etwas Lebkuchengewürz
Im Original werden die saftigen Makronentörtchen mit der Aprikosenfüllung in kleinen Förmchen gebacken. Vom Blech geht die Leckerei noch einfacher und macht gleich viele Gäste glücklich
Der mit Buttercreme gefüllte Kranz wird auf dem Blech zur feinen Kleinigkeit: Schneiden Sie den Kuchen einfach in anmutige, elegante Würfelchen!
Die Bacon-Backpflaumen setzen der nussig-milden Maronensuppe eine würzige Krone auf
Die kopfüber gebackene Tarte nach Art der Schwestern Tatin schmeckt auch herzhaft: mit Zwiebeln und würziger Soße
Mit kräftigem Käse und Schinken gefüllt schmoren die saftigen Koteletts auf Herbstgemüse in fruchtigem Apfelwein
Kaum Aufwand, aber viel Geschmack: Als würziges Topping geben wir noch ein paar Zwiebelringe in die Pfanne
Eine traumhafte Mischung: Die Füllung besteht aus süßem weißen Nougat und aromatischen Nusskernen
Kleines Glas, viel Geschmack: Das Fleisch der Entenkeule zerfällt durch langes Schmoren in die typischen würzigen Fasern. Perfekt zu Baguette und Rotwein
Dieser Duft! Unwiderstehlich. Wirsing, Tomaten und Schlegel, im Bräter geschichtet, garen fast von allein
Glutenfrei, da wir auf Mehl verzichten! Die Stücke schmecken am besten, wenn der Teig noch feucht und schön saftig ist
