Rindertatar, auch Beefsteak-Tatar genannt, wird klassisch aus magerem, rohen Rindfleisch gemacht. Raffiniert verfeinert ist Tatar eine beliebte Vorspeise. Wir erklären Schritt für Schritt wie es gelingt und geben hilfreiche Tipps.
Kartoffelgratin sieht bei dir auf dem Teller immer nach einem Unfall aus? Dann bereite den Klassiker doch mal in Portionen in der Muffinform zu und serviere ihn als goldgelbe Türmchen.
Genau richtig für den Sonntag: fluffige, vegane Schoko-Pancakes mit zart schmelzender Schokolade bringen Lust auf gemütliches Frühstück oder Brunch.
Was für eine Farbe! Auf der Mezze-Platte oder dem Brunch-Buffet ist Rote-Bete-Hummus ein echter Hingucker. Die Knolle färbt den orientalischen Klassiker nicht nur ein, sie verleiht ihm auch einen leckeren, leicht erdigen Geschmack.
