Tipp: Nur beim ersten frischen Sauerteig sollte zusätzliche Hefe dazugegeben werden. Beim nächsten Brot ist der übriggebliebene und neu gefütterte Ansatz so stabil, dass keine Hefe mehr benötigt wird.
Immer nur als Beilage verkocht zu werden? Das hat der farbintensive Rotkohl satt, schwingt sich mit Feta in eine goldgelbe Hülle und ist mit Curry-Dip der Star auf dem Teller!
Nicht ohne Grund ist es DAS klassische Essen zu Silvester - Fondue! Bei dem geselligen Gericht wird herumgereicht, gelacht, getrunken und geschlemmt. Was könnte es Schöneres geben, um das Jahr mit den Liebsten ausklingen zu lassen?
