Sommerküche - raffinierte Rezepte für Gäste

Lecker

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24. Mai 2013

Kalte Lasagne verde mit Ricottacreme

5,0

40 Min.

28. August 2020

Rinderbrust mit Basilikum-Spinat-Gnocchi

Die Fleischmenge kommt dir für 4 Personen recht hoch vor? Stimmt! Das nennen wir "voraussschauendes Kochen": Den Rest kannst du am nächsten Tag kalt mit Remoulade auf Brot genießen.

4,0

390 Min.

Warm Bean Salad mit Dill und Ziegenkäse

5,0

40 Min.

Melone und Mozzarella mit Schinken

4,6

20 Min.

Tarte Tatin aux Tomates

„Aux Tomates“ lässt sich kulinarisch gesehen mit „Oooh, total tomatig“ übersetzen. Denn bei diesem umgedreht gebackenen Gemüsekuchen karamellisieren die Tomaten ganz wunderbar, bevor sie mit Rosmarin gewürzt und mit Blätterteig bedeckt werden

4,3

50 Min.

Wassermelonen-Gazpacho mit Sellerie

4,8

35 Min.

Gazpacho „Orange“ mit Ingwerschaum und Paprikapesto

Der kalte Klassiker aus Andalusien zeigt sich auf dem Suppenteller ganz neu in leuchtendem Orange aus Paprika und Möhren – sozusagen Sonne zum Löffeln.

5,0

75 Min.

Gratinierte Medaillons mit Aprikosen

3,4

30 Min.

26. Mai 2016

Zucchini-Quinoa-Salat mit Halloumi und Röstnüssen

Internationaler Besuch auf der Picknickdecke: Der Inkareis kommt auf einen Grillkäse vorbei, wie schön!

4,0

30 Min.

12. Juli 2015

Knoblauchputenfilet mit Artischocken und Risotto

3,0

60 Min.

19. August 2016

Lachs auf Zucchini-Risotto

Hier werden zwei tolle Zutaten - Zucchini und Oliven - zu einem herrlich cremigen Risotto vereint.

4,2

45 Min.

19. Juni 2015

Kräuter-Limetten-Schnitzel mit lauwarmem Röstgemüse-Salat

5,0

75 Min.

11. Juli 2013

Büffelmozzarella mit Paprikaragout

5,0

20 Min.

04. September 2016

Schmorgurken mit Hähnchen und Ziegenfrischkäse

Die Schmorgurkenzeit fällt praktischerweise in die Strand-Saison. Denn die dicken Dinger haben nur wenige Kalorien.

2,0

45 Min.

Sommerküche

Willkommen in unserer Sommerküche für Gäste! Die raffinierten Rezeptideen für Vorspeisen und Hauptgerichten werden mit erntefrischen Zutaten zubereitet und begeistern durch ihre Vielfältigkeit. Ob Melone mit Mozzarella oder eine erfrischende Gazpacho zur Vorspeise, zartes Fleisch mit aromatischem Gemüse oder feiner Fisch auf Risotto - deine Dinnergäste werden begeistert sein.

Besonders gut schmecken die sommerlichen Gerichte unter freiem Himmel. Zur Begrüßung ein spritziger Apéritif und als süßer Abschluss ein fruchtiges Sommer-Dessert - so macht die Sommerküche Spaß!

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte aus der Sommerküche? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei LECKER.de auf Facebook.

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Video-Tipp

Rezepte

Auf einer Arbeitsfläche in der Küche stehen die Cosori 5,5-Liter-Heißluftfritteuse und darin zubereitete Speisen. - Foto: LECKER.de / Constanze Brinkschulte

Es rappelt in der Kiste

Cosori 5,5L XXL im Test: Gute Heißluftfritteuse für Einsteiger

Krosses Hähnchen, goldbraune Pommes – das schafft die Cosori Heißluftfritteuse 5,5L XXL. Im Test lässt sie aber auch Wünsche offen.

07. Mai 2021

Klassische Spargelcremesuppe - das einfache Grundrezept

Cremig und mit vollem Spargel-Aroma ist diese Suppe ein echtes Highlight. Wir erklären, wie einfach du feine Spargelcremesuppe zubereitest.

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60 Min.

Pancakes mit Vanillecreme und Erdbeer-Minz-Tatar - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zum Verwöhnen: Top 5 Rezepte für das Muttertagsfrühstück

Zum Muttertag wird’s richtig lecker – überrasche Mama mit einem Frühstück, das von ganzem Herzen kommt. Zum bunten Blumenstrauß gibt’s gefüllte Croissants, goldene Omeletts und frische Köstlichkeiten, die ihren Ehrentag noch besonderer machen. Unsere Top 5 Rezepte sorgen für strahlende Augen und ein glückliches Lächeln!

Grillsalat mit Basilikum-Öl

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Hummel-Torte

Wir haben Hummeln auf dem Kuchen. Und zwar aus Dosenaprikosen. Angelockt vom sonnengelben Fruchtpüree, sind sie auf luftigem Biskuit und Vanillemascarpone gelandet.

4,0

75 Min.

Affogato mit Amaretto Rezept - Foto: Are Media Syndication

Affogato (Espresso mit Vanilleeis)

Entdecke das leckere Affogato-Rezept: cremiges Vanilleeis trifft auf heißen Espresso – das perfekte Dessert für Kaffee-Liebhaber!

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