Was wir uns da zusammengereimt haben? Na, Minuten-Steaks und weiße Stangen mit Schinken-Crunch, Rucola-Gremolata und Zitronensößchen.
Mit Leichtigkeit und Zitrusfrische umgarnt die buttrige Soße unseren Helden. Fluffiger Kartoffelteig verleiht dem Spargel herzhaft-krosse Bodenhaftung.
Veggiefood zieht! Und das nicht nur auf Instagram – auch offline wirst du gebührend gefeiert für diese #healthychoice mit leckeren Goodies wie Kresse, Feta und Oliven
Aromatischer Spargel trifft auf knusprige Bratkartoffeln – und dazu gibt’s nicht einfach nur Quark, sondern ein cremiger Dip mit Ei und frischer Kresse. Klassisch, aber mit dem gewissen Extra!
Im Gegensatz zu den weißen Stangen darf grüner Spargel Sonne tanken – und wird so besonders nährstoffreich.
Grüner Spargel und holt den Frühling direkt in deine Pastaschüssel. Aromatisch geschwenkt im toskanischen Stil wird daraus ein wunderbar unkompliziertes Feierabendgericht mit Sonne-im-Herzen-Garantie.
So ein Charmebolzen! Mit dem frischen Tomatenmix hat der grüne Sonnenanbeter seine Chicken-Begleitung sofort rumgekriegt.
Unbedingt bei den letzten Pastinaken der Saison zugreifen! Das Rüben-Auslaufmodell passt super zum grünen Frühlingsvorboten. Mit Frischkäse auf Blätterteig vereint ergeben sich strahlende Ofen-Aussichten.
Heiß geliebt und gern gelöffelt: Cremige Spargelsuppe ist auch vegan ein echter Hochgenuss im Frühling und steht dem Original geschmacklich in nichts nach. Aromatisch, vollmundig und fein im Geschmack begeistert sie als Vorspeise oder Hauptgericht. So einfach geht's!
Wir huldigen der Kraft von Marinaden mit Limette und Knoblauch. Kann da noch Cayenne ran? Nein, es muss!
Die Zubereitung gelingt wie am Schnürchen: Pasta kochen, Spargel würzig anbraten, mit Tomaten schmoren, Bandnudeln untermengen und mit Pinienkernen und Rucola bestreuen. Mhhhmmm ...
Gute Neuigkeiten aus dem Bleib-jung-Labor: Mit diesem köstlichen Frühlingsgericht können wir uns schlau und schön genießen.
"Aaah-ahaaahaaa-ahaaa-ahaaa!" – Aufs Dessert mit Gebrüll! (An dieser Stelle haben Sie Ihre Gäste bereits so begeistert, dass kein Halten mehr ist. Einzige Ausnahme: das knusprige Mandelkrokant obendrauf, das keiner mehr aus den Fingern gibt).
Um im Dschungel der zu treffenden Vorbereitungen fürs Menü nicht den Überblick zu verlieren, überlassen wir Fisch und Gemüse ganz unkompliziert dem Backblech.
Die vielen Umdrehungen können wir getrost den Spaghetti überlassen! Wenden Sie sich lieber in Ruhe der Auswahl des Weins zu und gönnen Sie nicht nur dem Sößchen ein kleines Glas.
3, 2, 1 … genau meins! Das Trickreiche an der Panade? Simpler Senf sorgt für Haftung, die Brösel rösten separat und das fertige Filet wird erst zuletzt darin gewendet.
So schmeckt überbackener Saisongenuss: Feinen Spargel und Kartoffeln bedecken wir mit einem traumhaften Sößchen und Käse, damit der Genuss im Ofen zur Vollendung backt.
Für das Kunstwerk auf knusprigem Mürbeteig verwenden wir sowohl weißen, als auch grünen Spargel und Kasseleraufschnitt für die Würze. Die wohl beste Spargel-Quiche, die es gibt!
Wenn dieser zart geschmorte Braten Schwiegermutti nicht überzeugt, dann wissen wir auch nicht. Genau so könnte er nämlich auch aus ihrer Küche kommen …
Abwechslung versüßt das Leben: statt mit Salbei und Schinken die Schnitzel einfach mit Erdbeerscheibchen füllen. Willkommen in Ihrer neuen Genusswelt!
