Spargel-Rezepte

Erdbeer-Saltimbocca mit gebratenem Spargel

Abwechslung versüßt das Leben: statt mit Salbei und Schinken die Schnitzel einfach mit Erdbeerscheibchen füllen. Willkommen in Ihrer neuen Genusswelt!

„Dalli Dalli“-­Omelett mit Spargel

Spargelpäckchen mit Tagliata und Frischkäse-Mayo

„Der Spargel gart im eigenen Saft, dadurch bekommt er ein unvergleichliches Aroma. Megalecker! Dazu ein aufgeschnittenes Rumpsteak — besser geht’s nicht“

Spargel zu Hähnchen-Piccata

Hallo Frühling! Wir begrüßen dich mit einem raffinierten Filet, das nicht nur unter einer knusprigen Parmesan-Hülle verborgen, sondern zusätzlich mit Bärlauch gefüllt ist.

Spargel-Spaghetti aglio e olio

Hast du dieses Jahr schon regional geernteten Spargel gegessen? Mit Pasta, Mozzarella, Schinken, Knoblauch und leichter Schärfe eine Wucht! So schmeckt der Frühling.

Landfrauenküche - beste Zutaten, mit Liebe zubereitet

Entdecke köstliche Traditionsrezepte aus der Landfrauenküche. Hier wird alles verarbeitet, was Garten, Feld und Wiese hergeben.

Spargel-Brokkolini-Salat „Green Power“

Ciao, Mittagstief! Der schnelle Wachmacher-Lunch mit Brokkolini (das ist die kleine, ­quietschfidele Schwester vom Brokkoli), Spargel und Avocado sorgt dafür, dass Sie sich gut gesättigt und trotzdem vital fühlen

Spargel-Frittata „Nimm mich mit“

Spargel-Kochzeit - alle Garmethoden im Überblick

Perfekt gegarter Spargel ist weich, hat aber noch Biss. Hier findest du die Spargel-Kochzeit für verschiedene Garmethoden in der Übersicht.

Spargel-Schnitzel Elsässer Art

So geht Spargelessen 2023! Mit Zutaten, die wir vom Flammkuchen so lieben, veredeln wir unsere Schnitzel mit Spargel. Dabei kommt einfach das ganze Blech auf den Tisch.

Grüner Spargel-Salat mit Burrata

Gefüllte Bärlauchlammkeule mit Bandnudeln und Spargel

Spargel-Lachs-Terrine

Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

Käse-Wurstsalat zu grünem Spargel

Lauwarme Stulle mit gratiniertem Ziegenkäse und gebratenem grünen Spargel

Brotzeit klingt langweilig? Nicht wenn man die knusprigen Scheiben mit Spargel, Ziegenkäse und Chili-Maracuja-Zwiebelchen belegt und sie wie Mel. genießt: noch warm und auf dem Balkon

Gratinierter Spargel mit Huftsteak

Obwohl gekocht fest in unseren Gepflogenheiten verwurzelt ist, wagen wir dennoch einen kleinen Bruch mit den Traditionen: im eigenen Saft geschmort und mit Pecorino überbacken, stellt das Stangengemüse neue Geschmacksrekorde auf

Spargel-Zitronen-Risotto

Fingerfood: Spargel mit Serrano-Schinken - so geht's

Würziger Schinken ummantelt aromatischen Spargel - zusammen ergibt das im Ofen gegart ein geniales Fingerfood für nette Gäste! Egal ob zur Gartenparty oder als köstliche Vorspeise , so stellst du auch mit wenig Aufwand Gourmets zufrieden!

Spargel-Antipasti

Es braucht weder viele Zutaten noch viel Zeit, um erwartungsvolle Gäste mit diesem Antipasti zu verwöhnen. Der Spargel ist im Nu gebraten und das geschmackvolle Topping schnell zubereitet.

Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Weißweinkartoffeln

Der Lachs hat sich alle Taschen voll gemacht und schmuggelt darin Wertvolles wie frischen Spinat und knackige Zuckerschoten. So lassen wir uns gerne was unterjubeln.

Spargel-Lasagne mit Lachs

Erdbeer-Gurken-Gazpacho und herzhafte Erdbeer-Spargel-Quiche

Spargel-Erbsen-Suppe mit Estragon

Spargel-Risotto

Spargel-Flammkuchen

Dieser Spargel-Flammkuchen ist einfach zuzubereiten und bringt zwischen den heißgeliebten Spargel-Klassikern Abwechslung in die Küche.

Weißer Ofen-Spargel mit Huftsteak

Fettuccine mit Spargel-Gruyere-Soße und Bärlauch Christina Richon

Spargel aus dem Wok mit Steakstreifen

Putenschnitzel mit gratiniertem grünem Spargel Christina Richon