Tzatziki

Zutaten
Personen
1 Salatgurke
3 Knoblauchzehen
500 g Quark (40% Fett)
3 (à 150 g) Vollmilch-Joghurt
2 EL Olivenöl
Essig
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1
Gurke waschen, halbieren, entkernen und raspeln. Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken oder fein würfeln. Quark und Joghurt verrühren. Gurke, Knoblauch und Olivenöl zugeben.
2
Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Pro Person
- 230 kcal