Vorspeisen Rezepte

Lachstatar auf Pumpernickel

Sternchen-Suppe

Ziegenkäsetaler auf Feldsalat

Schwarzwurzelsalat

Krabben-Cocktail

Kartoffel-Curry-Suppe (Diabetiker)

Kürbissuppe mit Koriander

Tomatensuppe mit Salami und Feta

Gemischter Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette

Apfel-Sellerie-Carpaccio mit Nuss-Frischkäsekugeln

Linsen-Möhrensuppe mit Kurkuma

Möhren-Kartoffel-Orangensuppe mit Kerbel

Italienischer Nudel-Geflügel-Salat

Knackiger Eisbergsalat mit Filetstreifen und Balsam-Vinaigrette

Curry-Reissalat

Curry-Geflügelsalat mit Brotstangen

Klare Hühnersuppe mit Broccoli und Tomate

Shrimps-Cocktail

Feldsalat mit Orangen und Avocados

Frühlingssalat mit Kräuter-Vinaigrette

Brunnenkresse-Suppe mit Schinken-Chips

Nudelsalat mit Tomaten und Schinken

Blätterteigpasteten

Lecker gefüllte Blätterteigpasteten sind ein echter Vorspeisen-Klassiker. Wir erklären Schritt für Schritt, wie du die knusprigen Hüllen aus Blätterteig selber machen kannst. Und das geht leichter als gedacht!

Lauwarmer Pilzsalat

Garnelenspieße mit Knoblauchdip

Antipasti

Frischer Sommersalat mit Rucola und Serranoschinken

Erdbeer-Joghurt-Terrine

Gemischter Blattsalat mit Früchten

Antipasti-Platte