Zutaten

Gemüse-Minz-Salat

Cremige Parmesan-Polenta mit Balsamicopilzen und Spinat

Tofusemmelknödel mit Spinat

Orangen-Kartoffelsuppe mit Currymandeln

Knuspriger Seitan mit Kümmelkartoffeln und Minz-Joghurt-Dip

Bohneneintopf mit Feta und Oliven

Auberginen-Mozzarella-Türmchen

Rote-Bete-Granatapfel-Salat

Risoni mit dreierlei Bohnen

Linguine mit Schmortomaten und Pankofeta

Spaghetti alla Panzanella mit scharfen Thymian-Pilzen

Erbsen-Gurken-Röllchen mit Quinoasalat

Reis-Nuss-Balls mit Cranberrys

Kohlrabi-Cordon-bleu

Wenn beim Anschnitt der Käse zartschmelzend aus knusprig panierten Kohlrabischeiben läuft, dann hast du wirklich alles richtig gemacht! Dazu schmeckt knackiger Salat.

Gegrillter Blumenkohl mit Avocado-Minz-Remoulade

Mal etwas anderes für den Grill! Statt Gemüsespieße oder Würstchen glänzt heute das Blumenkohl-Steak auf dem Rost. In Kombination mit der Avocado-Remoulade ein Träumchen!

Brokkoli-Buletten

Feta-Falafel mit Blumenkohl-Taboulé

Farfalle in cremiger Paprika-Tomatensoße mit Spinat

Die Mischung aus eingelegten Röstpaprika und Tomate macht das cremige Sößchen für die Schmetterlingsnudeln besonders aromatisch.

Erdbeer-Colada-Cake mit Knusperboden

Nudelsalat mit Curry-Hähnchen

Spiedini alla Romana - frittiertes Mozzarella-Toast (Das perfekte Dinner)

Exotische Mango-Welle

Schinken-Nudel-Omlette

Winterlicher Salat mit überbackenem Ziegenkäse

Tagliatelle "Cordon bleu"

Schweine-Medaillons auf Chinakohlsalat

Wilde Bolognese zu Rigatoni

Reispapier-Rollen mit Lachs, Avocado und pink Grapefruit

Hähnchenschnitzel in Sesampanade mit Wok-Gemüse und Reis

Zimtkuchen mit Mandeln