Caprese-Rezepte - Ideen mit Tomate & Mozzarella

Ciabatta-Muffins alla Caprese

Während sich damals im Italienurlaub Tomate, Mozzarella, Kräuter und Weißbrot als Vorspeise auf dem Tisch tummelten, verschmelzen sie in Brigittes Fingerfood-Version bereits vorher im Ofen – und können so überall mit hinfahren.

Caprese im Glas

Mit der Vorspeise aus karamellisierten Kirschtomaten, Pesto, Mozzarella und Rucola wird der Einstieg in den Abend gesellig. Denn die Caprese-Gläschen stehen schon servierbereit in der Küche, sodass Sie sich uneingeschränkt Ihren Gästen widmen können

Insalata caprese

Tomate, Mozzarella und Basilikum köstlich kombiniert: Wir zeigen dir unser bestes Rezept für italienischen Insalata caprese.

Gratiniertes Caprese-Hähnchen

Hier geht alles Hand in Hand: Käse schneiden, Kräuter zupfen und das zarte Filet in die Pfanne geben. Ist alles fertig geschmurgelt, kann das Candle-Light-Dinner beginnen. "Wo ich mein Brot einstippe, ist mein Herz zu Hause."

Pizza-Waffel Caprese

Tomaten-Mozzarella-Salat

Aus dem Klassiker Tomate-Mozzarella wird mithilfe von Oliven, frischem Basilikum und einer aromatischen Vinaigrette im Handumdrehen ein köstlicher Tomaten-Mozzarella-Salat.

Überbackene Gnocchi Tomate Mozzarella

Wenn Gnocchi auf fruchtige Tomatensoße, würzige Salami und geschmolzenen Mozzarella treffen, ist die Welt doch wieder in Ordnung. Unser bestes Rezept für Gnocchi Tomate Mozzarella!

Paprika-Kanus à la Caprese

Die schlanken Bötchen gehen mit köstlicher Bulgur-Gewürz-Beute auf See – äh – in den Ofen.

Quesadilla caprese mit Guacamole

Schnelles Esssen vom Blech: Während die gefüllten Fladen im Ofen backen, kannst du ganz entspannt die Guacamole zum Dippen anrühren.

Hähnchen caprese aus dem Pergamentpapier

One Pot Pasta Caprese

Omelett „Caprese“ mit Hirsebiss

Dank körniger Hirse und frischem Rucola wird aus Mozzarella, Tomaten und Eiern ein wahrhaft stärkendes Mahl

10-Minuten-Nudeln mit Tomate-Mozzarella

Tomaten-Mozzarella-Lollies

Ravioliauflauf mit Mozzarella

So schnell und lecker geht Veggie: Ravioli aus dem Kühlregal landen mit zartem Spinat und würziger Tomatensoße in der Auflaufform, darüber kommt eine cremige Käsehaube

Pizza Caprese mit Pesto

Tomatenmarienkäfer caprese

Hübscher Blickfang auf dem Partybuffet und ganz fix aus frischen Zutaten zusammengesetzt

Nudelsalat "Caprese"

Nudelauflauf Caprese

Polenta-Tarte alla caprese

Die nächste Party kommt bestimmt - dann sollten Sie Ihren Gästen unbedingt dieses köstliche Blech Italien servieren. Einfach buonissimo!

Grill-Pfirsich „Caprese“ mit Pistazien-Pesto

Liegen Pfirsiche auf dem Rost, ist der Sommer da! Doch dieses Mal gibt’s die Steinfrüchte nicht mit Vanilleeis, sondern mit würzigem Pesto, bunten Tomaten und Mozzarella.

Ofentomaten caprese

Tramezzini caprese mit Rucola

Köstliche Sandwich-Idee: Wie der Mozzarella in der Pfanne schmelzen wir beim Genuss dieser gebratenen Deluxe-Stulle dahin.

Putenschnitzel „Kiss me Caprese“

Hier vereinen sich zwei Sommerlieblinge zu einem oberleckeren Abendessen. Perfekt für alle Liebhaber italienischer Küche und einer ordentlichen Brotzeit.

Fischfilet Caprese

Ciabatta caprese mit Mandel-Kräuter-Pesto

Gratinierte Schnitzel alla caprese

Tofu Caprese mit Rucola-Kräuter-Salat

Couscous-Caprese-Auflauf

Locker-flockig vorbereitet in gerade mal 10 Minuten: Der Couscous zieht in Tomaten­saft und Brühe gar, Sie zupfen derweil den Mozzarella. Dann ist auch schon der Ofen an der Reihe …

Italienischer Brotsalat alla caprese mit Steakstreifen und Kräuteröl

Mozzarella-Caprese-Spieße

Spargelsalat Tomate-Mozzarella

Dieses Spargel-Rezept sorgt für mediterranes Flair: Spargelsalat Tomate-Mozzarella begeistert als leichtes Abendessen oder frische Grillbeilage an sonnigen Frühlingstagen. Da steigt die Vorfreude auf den Sommer!

Ravioli-Gratin à la Caprese

Tomate mit Mozzarella und Basilikum

Tartelett Caprese: Mürbeteig-Tartelett mit Mozzarella und Kirschtomaten