Frühlingssalate - kunterbunt und richtig lecker

Spinatsalat

Brokkoli-Salat mit Cashewcrunch

Datteln, geröstete Cashewkerne und ein grüner Gemüsemix sind die Geheimzutaten des energieaufladenden Powersalates.

Lauwarmer Glasnudel-Frühlingssalat

Green & Clean: Quinoabowl

Proteinpower in Schüsseln: Bohnen, Quinoa, Feta, crunchy Kerne und wachsweiche Eier liefern wertvolles Eiweiß, das satt und stark macht. Dazu Cranberrys, Minze und Zitronendressing – fertig ist das Glück zum Löffeln

Spargelsalat „Kusskuss“

Die Farbe der Liebe? Grün natürlich! In den fixen Salat mit Spargel, Kräutern und Couscous werden sich die Gäste sofort verknallen

Kartoffel-Eiersalat mit Radieschen und Schinkenwürfeln

Noch Ostereier übrig? Solange nicht in schokoladiger Variante vorhanden, erleben sie im Salat ein brillantes Comeback.

Frühlings-Brotsalat

Nudelsalat mit knusprigem Bacon und grünem Erbsen-Dressing

Frühlings-Kartoffelsalat mit Lachs

Fitmacher-Salat mit Pesto & pochiertem Ei

Ein kleines Formtief haben hier nur die Kohlen­hydrate. Avocado und Olivenöl protzen mit gesunden Fetten, wertvolle Eiweiße bringen Stoffwechsel und Muskelaufbau auf Hochtouren.

Ofengemüse-Salat mit Ciabatta-Croûtons

Macht was her – aber kaum Arbeit: Grünzeug aufs Backblech verteilen und los geht’s. Sogar das Dressing entsteht nebenbei beim Rösten im Ofen.

"Macht fix fit: Spinatsalat mit Bacon-Radieschen"

Frühlingssalat mit Kräutergremolata

Wenn die Vögel wieder zwitschern und du die ersten Sonnenstrahlen auf der Haut spüren kannst, ist es Zeit für etwas knackige Frische auf dem Teller. Unser Rezept für Frühlingssalat mit grünem Spargel und frischen Kräutern und ist da die ideale Wahl!

Gemüsenudel-Salat mit Garnelen

Egal ob als Lunch to go oder leichtes Dinner: Diese knackigen Gemüsenudeln sind schnell gemacht und geben einen Instant-Vitamin-Kick.

Radieschensalat

Du hast Radieschen über? Mache Radieschensalat daraus! Mit Schnittlauch und einer simplen Vinaigrette verwandelt sich das knackige Gemüse in die ideale Beilage zu Knödeln, gebratenem Fleisch, zur deftigen Stulle oder zum Grillen.

Lunch-Salat mit Ofen-Rhabarber

Spargel-Avocadosalat mit Salzmandel-Crunch

Veggiefood zieht! Und das nicht nur auf Instagram – auch offline wirst du gebührend gefeiert für diese #healthychoice mit leckeren Goodies wie Kresse, Feta und Oliven

Couscous-Frühlingssalat mit Spargel

Wir haben im Supermarkt grünen Spargel entdeckt! Mit diesem 20-Minuten-Salat begrüßen wir das Stangengemüse und den Frühling im Allgemeinen recht herzlich.

Reisnudelsalat mit Limettensosse und Sesam

Dieser Salat hat alles, um dich nach einem langen Tag mit ordentlich Power zu versorgen: knackiges Gemüse, frische Limetten und würzige Schärfe mit Crunch-Momenten dank Sesam.

Kartoffelsalat mit Bärlauch-Mayonnaise

Wer Kartoffelsalat mit selbst gemachter Mayonnaise, Erbsen und frisch-würzigem Bärlauch zubereitet, erlebt ein wahres Frühlingserlebnis im Mund.

Schnäppchen-Salat mit Knusper-Feta

Gerösteter Feta aus dem Ofen lässt den Salat so unwiderstehlich schmecken. Klingt nach viel Aufwand? Aber nein, der ist schon in 25 Minuten fertig und köstlich-günstig obendrein.

Tortellini-Gemüse-Salat

Kartoffelsalat mit Radieschen „Frühling to go“

Wenn die Temperaturen langsam nach oben klettern steigt bei uns die Lust auf knackig-frische Salate mit jungem Gemüse der Saison. Dieser Kartoffelsalat mit Radieschen und Zuckerschoten steht dabei ganz hoch im Kurs.

Kartoffelsalat mit Lachs

Die ausgewogene Mischung aus Ballaststoffen, guten Fetten und viel Vitamin C sorgt für reichlich Ausdauer und Immun-Power

Frühlingssalat mit Portulak

Brunnenkresse-Salat mit Steakstreifen

Mairübchen-Carpaccio mit Zuckerschotensalat

Zuckerschoten-Sprossen-Salat mit Steakstreifen

Kartoffel-Spargelsalat mit Walnuss-Dressing

Frühlingssalat mit gebratenen Maultaschen

Quinoa-Avocado-Salat mit Kirschtomaten und pochiertem Ei

Frühlingssalat mit Käseküchlein und Kohlrabipesto

Roher Spargelsalat

Je zarter, desto besser: Dünn aufgeschnitten und mariniert, schmecken die Stangen auch ungekocht köstlich. Toll als leichte Mahlzeit oder Beilage zu Fisch und Fleisch

Gekräuterter Früh-Kartoffel-Salat

Spargelsalat mit Ziegenkäse und karamellisierten Balsamico-Zwiebeln

Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren

Für den leckeren Spargelsalat mit Erdbeeren braucht es neben den frischen Hauptakteuren der Saison nur noch wenig Zutaten - würziger Rucola zählt auf jeden Fall dazu.

Zuckerschotensalat

Lauwarmer Spargelsalat

Knackiger Spargelsalat schmeckt jetzt am besten. Und mit seinem strahlenden Grün zieht er beim Sonntagsessen alle Blicke auf sich.

Frühlingssalat mit Ziegenfrischkäse

Dieser Salat macht seinem Namen alle Ehre: Mit grünem Spargel und Radieschen, etwas Frischkäse und einem spritzigen Dressing holen wir uns den Frühling auf den Teller.