Frühlingssalate - kunterbunt und richtig lecker

 

Frühlingssalate

Junge Möhren, neue Kartoffeln, knackige Radieschen – für die bunten Frühlingssalate kommen die Zutaten jetzt frisch vom Feld. Im Frühjahr mögen wir es leicht und ergänzen die Rezeptideen mit viel Grün: Ob Eisbergsalat, Rucola oder Römersalat – Frühlingssalate lassen sich immer wieder neu kombinieren.

Ins Dressing kommen frische Kräuter, oben drauf Sprossen oder Kresse. Und mit saftigen Hähnchenstreifen, gebratenen Garnelen oder Räucherlachs werden die Frühlingssalate zu einer köstlichen Hauptmahlzeit.

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