Gemüse-Rezepte

Fenchel-Birnen-Salat mit Roquefortkäse und gegrillten Brotscheiben

Gebratene Kräuterseitlinge auf scharfem Spitzkohl

Kartoffelgulasch mit weißen Bohnen, Zucchini und Staudensellerie

Kasselergulasch mit Speck und Weißkohl

Rehrücken mit Rosenkohl, Birnenspalten und Preiselbeeren

Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Parmesan und Tomatensalsa

Rauke-Risotto mit getrockneten Tomaten und roten Zwiebeln

Minestrone mit Zucchini, Tomaten, Paprika und ital. Bohnenkernen

Mediterraner Brotsalat mit Tomaten, Zucchini, Oliven und Basilikum-Vinaigrett

Wiener Backsteak zu Meerrettich-Béchamel-Kartoffeln und Romanesco

Gegrillte Zucchini mit Dill-Vinaigrette

Gegrillte Paprika-Mais-Spieße

Spargel mit Lachs und Zitronenzabaione

Safran-Risotto mit Möhren, Mangold und Mandeln

Thunfisch-Salat

Hack-Zucchini-Quiche

Gyros-Spitzkohl-Pfanne

Selbst gemachte Nudelfleckerl mit Wirsing und Schweinemedaillons

Hauptgericht: Klare Bohnensuppe mit grünen Bohnen, Flageolets und Cabanossi

Blumenkohlragout mit Mini-Salami

Steckrüben-Steaks mit Salsa und Salat

Überbackene Tomate mit Beefsteakhack und Currysoße

Gefüllte Spitzpaprika mit Lachs und Zitronenöl vom Grill mit Salsa verde und Brot

Bandnudeln mit Schwarzwurzel-Rahmsoße

Nudeln mit Pfifferlingsoße

Schäufele (Schweine Schulter) mit warmen Kartoffelsalat und Endiviensalat

Nudelpfanne mit Wirsing und Rindfleisch süß-sauer

Ofen-Rotkohl mit Putenkeule

Italienische Gemüsesuppe

Rosenkohl-Kasseler-Auflauf