Wir heizen dem griechischen Salat ein und rösten Hackbällchen, Feta und mediterranes Gemüse im Ofen. Top zum Apero mit Gästen!
Schmeckt nach Urlaub in Griechenland: Der unwiderstehliche Kritharaki-Auflauf mit Gyros ist das beste Rezept gegen Fernweh!
Knusprige Fächerkartoffeln und cremiger Feta machen dieses Ofengericht zum großen Genuss - perfekt für ein sommerliches Abendessen.
Du kannst den Sommerurlaub kaum erwarten? Dieser Flammkuchenbelag transportiert dich zumindest gedanklich schon mal ans Mittelmeer - und das ab dem ersten Bissen.
Der griechische Weinbrand Metaxa verleiht der Metaxasoße ihr besonderes Aroma. Den Soßenklassiker, der in griechischen Restaurant so beliebt ist, gibt es in vielen Varianten. Wir zeigen dir hier unser Lieblingsrezept!
Die mit frischen Kräutern marinierten Hähnchenfilets sind das zarte Highlight dieses Von-einem-Blech-Gerichts, das uns vom letzten Urlaub in Griechenland träumen lässt.
Erst Gyros-Gewürz sorgt dafür, dass das Fleisch seinen originären Geschmack bekommt. Statt fertiges Gewürz im Supermarkt zu kaufen, kannst du es ganz einfach und schnell selber machen. Auch als Geschenk aus der Küche eignet sich selbst gemachtes Gyros-Gewürz bestens. Los geht's!
Lust auf ne extracremige Portion Frühstück? Dann liegst du mit diesen Overnight-Oats goldrichtig.
Schön durchgezogen, schmeckt er am nächsten Tag genau richtig. Und wer bisher gern mal ein Lunchdate mit Schnitzelbrötchen hatte, wird die Gyros-Steakstreifen dazu lieben. Also, ab ins Glas damit!
Der geniale Kartoffelsalat mit Bohnen und reichlich Kräutern schmeckt auch wunderbar zur Grillfete. Und die würzig gefüllten Buletten dazu werden einfach auf dem heißen Rost gegrillt
Lecker wie beim Lieblingsgriechen: Röllchen aus Schweinenacken und Hähnchenbrust, die gut gewürzt in einer Weinbrandsoße schmoren.
Raffiniert präsentiert, werden Gurke, Tomate, Feta und Oliven zur Freude fürs Auge
Herrlich luftig und kross! In Griechenland ist das Gebäck unter dem Namen Koulouri und in der Türkei unter Simit bekannt
Rosmarin steht wie kaum ein anderes Kraut für die mediterrane Küche. Das herb-würzige Aroma bestens zu herzhaften Fleischgerichten, aber auch zu Desserts!
