Hauptgerichte

Selbst gemachte Kräutergnocchi in Tomatensoße

Fertiger Kloßteig wird herrlich aufgepeppt und fix zu Gnocchi geformt. Dazu gibt's eine flotte Tomatensoße mit würzigem Frischkäse - so köstlich steht das Essen in 25 Minuten auf dem Tisch.

Kartoffel-Bratwurst-Auflauf

Ob als leckere Resteverwertung oder mit frischer Bratwurst vom Metzger: Diesem Auflauf mit viel Gemüse und Eiersahne verleiht sie das besonders deftige Extra.

Gefüllte Aubergine

Mittsommer – Schwedische Erbsensuppe mit Köttbullar

Kasselerbraten mit Preiselbeersenf

Eine Glasur aus Aprikosen­konfitüre und Thymian verleiht dem deftigen Braten feinen Glanz und raffinierte Süße

Gebeizte Putenbrust

Für Extra-Aroma: Eine Marinade aus Balsamico, Majoran und Gewürzen zieht über Nacht ins Fleisch ein

Gemüsekuchen mit Blumenkohl-Brokkoli-Teig

Der Kuchenboden kommt ganz ohne Hefe oder Mehl aus. Blumenkohl, Brokkoli, Käse und Eier eignen sich als Grundlage nämlich genauso gut – spart Kohlenhydrate und schmeckt richtig lecker

Rucolaknödel auf Rahmgemüse

Dank frischem Rucola erhalten die Semmelknödel eine feine Würze

Hirsebratlinge mit Feldsalat und Rettich

Schinken-Spinat-Tarte mit Frischkäse

In nur 20 Minuten bereit für den Backofen – dank fertigem Blätterteig und einer schnell zubereiteten cremigen Füllung.

Hackfleisch-Feta-Pfannkuchen

Gefüllte Tex-Mex-Zucchini

Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Bulgur

Tortilla mit Chorizo

Gebackener Fetakäse auf Rauke-Tomatensalat

Fischfilet mit Tomatenkruste und Erbsen-Kartoffelpüree

Seelachs mit Kartoffelkruste und Buttermöhren

Mit knuspriger Kartoffelkruste mausert sich Seelachs zum Familien-Liebling. Ein unkompliziertes Gericht, das jedem schmeckt!

Gratinierter Spargel mit Huftsteak

Obwohl gekocht fest in unseren Gepflogenheiten verwurzelt ist, wagen wir dennoch einen kleinen Bruch mit den Traditionen: im eigenen Saft geschmort und mit Pecorino überbacken, stellt das Stangengemüse neue Geschmacksrekorde auf

Speedy Steak „Gonzales“ mit Feta-Avocado-Salsa

Feierabend-Spaghetti mit Gemüsebelohnung

Einfach lecker!

Grünes Licht für Powersteak

Zartes Fleisch für starke Muckis, grünes Gemüse und würzige Fetacreme – Rucki Zucchini steht dieses Low-Carb-Essen auf dem Tisch

Kohlrabisüppchen mit creamy Ziegenfrischkäse

Von wegen, blöde Ziege! Der Ziegenfrischkäse sorgt für den Geschmackskick, Kohlrabi liefert viel Vitamin C. Die gesunde grüne Farbe kommt übrigens von den feinen ­Kohlrabiblättchen – bloß nicht wegschmeißen!

Knuspertacos mit vietnamesischem Hähnchensalat

Teig für asiatische Nudeltaschen, genannt Gyozas, hat gebacken allemal das Zeug zum gebogenen Chip. Auf dem lässt sich die pikant-cremige Füllung mit extra viel Thaibasilikum hervorragend in den Mund balancieren

Gegrillte Lammkoteletts mit Schmorgemüse à la Cornwall

Hat man für den Grill erst mal ein Fleckchen „with a view“ gefunden, geht‘s ratzfatz. Grüne Bohnen, Auberginen und Champignons simmern zünftig in der Knobi-Tomaten-Soße – und schon erschallt der Lockruf: „Lambchops sind fertig!“

Hähnchen in Backpapier: Honig-Dukkah-Huhn

Baguettefondue

Das Cremige muss ins Knusprige! Statt das Baguette nur zum ­Käsefondue zu servieren, schmelzen wir den Käse direkt im aus­gehöhlten Brot. Und wenn alles weggedippt ist, essen wir die ­Baguetteschiffchen einfach auf. Weniger abspülen, mehr genießen!

Maissuppe „Mach hinne“

Meerrettich-Penne mit gedilltem Lachs

Räucherlachsaufschnitt, Frischkäse und ­Salatmix verwandeln simple Nudeln schwupps in ein „Da könnt ich mich reinlegen!“-Mahl

Hähnchen in Backpapier: Miso-Sesam-Huhn

Grüner Ofenspargel zu Chorizo und Zitronenschmand