Kochen

Kürbiskerne rösten - so geht's

Beim Kürbiskerne rösten erhalten die Kerne ein besonders intensives Aroma. So sind sie ein tolles Topping für Suppen und Salate, schmecken aber auch pur als Snack für zwischendurch.

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Salat im Glas ist praktisch fürs Büro - Foto: Brent Hofacker - Fotolia.com

Salat im Glas - so schichtest du richtig!

Salat im Glas ist eine praktische Idee fürs Büro oder für unterwegs. Wie der Name schon sagt, kommen alle Zutaten in ein Glas. Dazu gehört auch das Dressing. Mit dem richtigen Schichtprinzip bleibt der Salat bis zum Mittagessen schön knackig!

Marmelade kochen

Muss man Marmelade nach dem Befüllen eigentlich noch auf den Kopf stellen? Und welche Geliermittel kann man verwenden? In unserer Einmach-Checkliste für Marmelade kochen gibt's die Antworten und praktische Tipps fürs Gelingen!

Süßkartoffel-Bohnen-Frikadellen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 5 vegetarische Bratlinge, die dich satt und glücklich machen

Vegetarische Bratlinge sind herrlich vielseitig und eine köstliche Alternative zu Fleischfrikadellen. Ob aus geraspeltem Gemüse, kernigen Haferflocken oder Reis - diese 5 Rezepte für Veggie-Buletten überzeugen auf ganzer Linie!

Schälmesser im Vergleich - Die besten Modelle

Schälmesser sind praktische Küchenhelfer. Mit ihnen entkernst du Obst und schälst Gemüse schnell und sicher. Wir stellen dir die besten vor und erklären dir, wie du sie richtig pflegst.

Salzzitronen mit Sud übergießen - Foto: Ars Media Syndication

Salzzitronen selber machen - so geht's

Salzzitronen sind eine Delikatesse der marokkanischen Küche und verfeinern viele Speisen. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du die eingelegten Zitronen selber machst und geben hilfreiche Tipps für eine lange Haltbarkeit sowie raffinierte Rezept-Ideen zum Ausprobieren.

Bio-Gewürze zum Kochen. - Foto: iStock/ fcafotodigital

Bio-Gewürze - für die Extraportion natürliche Würze

Dir liegt gute Qualität am Herzen und du möchtest deine Gerichte natürlich und gesund würzen? Wir stellen unsere Favoriten unter den Bio-Gewürzen vor!

Die besten Maiskeimöle im Vergleich - Foto: iStock/ alvarez

Maiskeimöl – die besten pflanzlichen Sorten im Überblick

Du fragst dich, was es mit Maiskeimöl auf sich hat und wie du es in der Küche nutzen kannst? Hier erfährst du alles Wichtige zum Thema!

Zuckerersatz in Schalen auf einem Tisch - Foto: istock/Luis Echeverri Urrea

Zuckerersatz - welches Süßungsmittel ist die beste Alternative?

Dass zu viel Zucker ungesund ist, weiß inzwischen jeder. Daher sind Zuckeralternativen nicht nur bei Diabetes interessant. Wir stellen die besten Varianten vor.

Johannisbrotstangen und Johannisbrotkernmehl auf einem Holzbrett - Foto: iStock/oykuozgu

Johannisbrotkernmehl - das vegane und glutenfreie Bindemittel

Glutenfrei und vegan andicken oder binden? Johannisbrotkernmehl ist die ideale pflanzliche Alternative!

Schnelle Rezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnelle Kochrezepte – in 30 Minuten auf dem Tisch!

Manchmal muss es einfach schnell gehen: Wir haben jede Menge schnelle Kochrezepte für dich entwickelt, die in maximal 30 Minuten fertig sind. Ob Pasta, Suppe oder Pfannengericht - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Die besten Sous Vide Garer im Vergleich

Wir zeigen dir die besten Sous Vide Garer im Vergleich und verraten, was es mit dieser besonderen Wasser-Garmethode auf sich hat.

Der beste Butterersatz zum Kochen und Backen - Foto: iStock/ MelanieMaya

Butterersatz – pflanzliche Alternativen zum Kochen und Backen

Ein Butterersatz, der zum Kochen, Backen und auf der Stulle taugt? Wir zeigen dir die besten pflanzlichen Butter-Alternativen, die auch bei veganer Ernährung geeignet sind.

Spinat kochen - Foto: Food & Foto Experts

Spinat kochen - so einfach geht's

Spinat kochen ist einfacher, als du denkst. Wir zeigen dir in unserer Kochanleitung, wie du frischen Blattspinat in leckeres Spinatgemüse verwandelst. Auf Wunsch lässt sich das Rezept übrigens auch mit Sahne verfeinern - für cremigen Rahmspinat.

Veganes Kochbuch - Foto: iStock/ supersizer

Veganes Kochbuch – die besten Bücher für deine vegane Küche

Veganes Kochen ist im Trend. Aber wie lernt man am schnellsten und einfachsten, was die vegane Küche bietet und worauf zu achten ist? Am besten mit einem guten veganen Kochbuch!

Rauchsalz für Baked Potatoes - Foto: iStock/GMVozd

Rauchsalz - das gewisse Etwas für Grillgut und Gemüse

Für leckeren BBQ-Geschmack ist Rauchsalz das perfekte Gewürz. Wir stellen dir das Salz einmal genauer vor.

Salzersatz - Foto: Alnatura/Fuchs/Mazzetti/‎Quast Meerrettich/Raab

Salzersatz - mit diesen Alternativen würzt du dich gesund!

Hast du Bluthochdruck oder willst generell gesünder leben, bietet sich ein Salzersatz an. Wir zeigen dir, welche Alternativen du in puncto salzlose Ernährung hast.

Dutch Oven Test - diese Töpfe sind die besten!

Du willst dich ans Kochen überm offenen Feuer wagen? Wir haben die besten Eisentöpfe herausgesucht und zeigen, wie sie im Dutch Oven Test abschneiden.

Die schönsten Schürzen zum Kochen, Backen und Grillen

Eine Schürze eignet sich ideal als witziges Geschenk, für den Alltag und als Schutz beim Kochen, Backen und Grillen. Erhalte in unserem Ratgeber mehr Informationen über die schönsten Schürzen und wie du die passenden Produkte für Anlässe wie eine Hochzeit, ein Gartenfest oder eine Geschäftseröffnung auswählst.

veganer Hefezopf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Vegane Ostern – die besten Rezepte

Frohe vegane Ostern! Entdecke unsere herzhaften und süßen Rezepte für rein pflanzliche frühlingshafte Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, sowie allerlei Köstlichkeiten für deinen veganen Osterbrunch.

Eine schöne Ramen-Schüssel - perfekt für deine japanische Suppe!

Macht die Ramen-Schüssel etwas her, schmeckt deine japanische Suppe gleich doppelt gut! Wir zeigen dir die schönsten Bowls für deine Ramen.

Veganer Käse - Foto: Fairment/SimplyV/Violife

Veganer Käse - 10 leckere Alternativen ohne Milch

Ein veganer Käse kommt ganz ohne Milch aus, kann aber trotzdem richtig gut schmecken. Wir zeigen dir die besten milchfreien Sorten mit Pfiff!

Raclette vegan zubereiten

Black Friday Tefal Deals - Foto: PR/Lecker

Cyber Monday Deals - Tefal Kontaktgrill 52 Prozent günstiger

Am Black Friday Wochenende kannst du viel Geld bei Tefal-Produkten sparen. Wir zeigen dir die besten Deals!

Thermomix Black Friday - Foto: PR/Lecker

Cyber Monday Deal - Thermomix-Zubehör stark reduziert

Für deinen Vorwerk Thermomix fehlt dir noch das nötige Zubehör? Am Cyber Monday kannst du bei Thermomix-Utensilien richtig sparen!

Black Friday Weber Deals - die besten Amazon-Angebote rund um Weber Grills - Foto: PR/Weber

Cyber Monday Weber Deals - die besten Amazon-Angebote rund um Weber Grills

Es ist wieder Cyber Monday und bei Amazon gibt es derzeit etliche Angebote zu entdecken. Wir haben die besten Deals unter den Weber Grills für dich rausgesucht!

Cyber Monday WMF: Das sind die besten Amazon-Angebote - Foto: PR

Cyber Monday WMF - das sind die allerbesten Amazon-Angebote

It’s Cyber Monday o’clock – bei Amazon findest du derzeit etliche Angebote rund um Technik, Haushalt, Mode und Co. Wir haben die besten Angebote zum Cyber Monday bei WMF für dich aufgespürt!

Ankerkraut Black Friday - Foto: PR/lecker.de

Ankerkraut – Top-Deals zu Black Friday bei Amazon!

Gewürzfans aufgepasst: Amazon bietet zum Black Friday viele beliebte Varianten von Ankerkraut zum Top-Preis an.

Eier kochen

Das wichtigste Utensiel zum Eier kochen ist die Eieruhr, denn die Kochzeit bestimmt die Konsistenz von Eiweiß und Eigelb. So einfach gelingt das Frühstücksei ganz nach Ihrem Geschmack!

Keramikpfanne - die besten Pfannen mit Keramikbeschichtung im Vergleich

Egal, ob du bereits ein:e semiprofessionelle:r Spitzenköch:in oder ein:e ambitionierte:r Kocheinsteiger:in bist - Eine gute Keramikpfanne gehört in jede Küche. Keramik Pfannen sorgen für gleichmäßige Brat-und Gar-Ergebnisse und sind leicht zu reinigen. Wir stellen dir die besten Modelle vor!