LECKER Redaktion

Gefüllte Eier „Ei Love the Nightlife“

Gefülllte Eier sind ja so retro! Gerade deshalb freuen sich alle nach einer durchzechten Nacht, wenn sich der heißgeliebte Klassiker am Frühstückstisch dazugesellt. Natürlich mit besonderer Raffinesse.

Schnelle Schnitten im Hawaii-Style

Der Sandwich-Klassiker aus den Achtzigern bekommt ein flottes Make-Over: mit knusprigem Oliven-Ciabatta in Mini-Form, Tomaten und cremiger Remoulade macht er dem Original glatt Konkurrenz.

Fixe Honig-Senf-Koteletts mit Kartoffelpüree

Auch ordentliche Hausmannskost darf mal schnell gehen: Marinierte Koteletts wandern kurz in die Pfanne bevor sie den Feinschliff im Ofen bekommen. Fluffiger Kartoffelstampf und deftiger Grünkohl sind eine prima Ergänzung.

Sesam-Lachs auf Express-Curryreis

Sesam und Lachs sind ein richtiges Dreamteam, wie sich mit diesem Gericht zeigt. Knackiger Brokkoli und lockerer Curry-Reis gesellen sich in Express-Geschwindigkeit dazu.

Linsensalat mit Meerrettichschmand zum Einpacken

Beluga-Linsen und Frühlingsgemüse ergeben zusammen eine tolles Veggie-Salätchen, das schnell gemacht und fürs Mittagessen im Büro eingepackt ist. Der Meerrettich-Schmand als Topping ist grandios!

Schnitzel im Sauseschritt mit Spitzkohl-Slaw

Im Sauseschritt wird aus zartem Minutensteak und würzigem Pumpernickel ein knuspriges Filet. Den Spitzkohl-Slaw kannst du ideal am Vortag vorbereiten und die Zubereitungszeit so auf knackige 15 Minuten reduzieren!

Pilz-Spaghetti

Diese Pfannen-Pasta vertreibt alle Alltagssorgen: in nur 30 Minuten gelangen in Orangensaft geschmorte Pilze mit Vollkornspaghetti auf dem Teller. Krosse Croûtons und würziger Parmesan bilden das Topping.

Verboten fixes Tandoori-Hähnchen

Verboten schnell und tierisch lecker: Die Hähnchenfiletstücke drängeln nur 15 Minuten in der Joghurt-Tandoori-Marinade, bevor sie im Anschluss ganz dreist im Ofen garen.

Lauwarmer Couscouswok mit Roter Bete

Wok this way! Rote Bete, Honigaprikosen, geröstete Pinienkerne und cremig-würziger Ziegenfrischkäse tun sich geschwind zu einem richtig köstlichen Couscousgericht zusammen.

Lauwarmer Pastinakensalat

Gute Vorsätze schiebt man besser nicht zu weit nach hinten. Wir fangen schon mal an mit folgendem: Gesund, regional, vegetarisch und lecker ins neue Jahr starten. Guten Appetit!

Südtiroler Almnudeln für kleines Geld

Perfekte Feierabend-Pasta für den kleinen Gelbdeutel! Am Geschmack wird allerdings nicht gespart, denn dank Kürbis, Tomaten und würzigem Bergkäse kommt ordentlich Aroma ins Spiel.

Rasante Wrap-Pizza mit Eisberg-Coleslaw

Tortilla-Fladen werden zum Pizzaboden, Eisbergsalat zum Belag und Tabasco und Dosentomaten zur fixen Soße. Ein Traum-Gericht zum Feierabend, das rasanter nicht sein könnte.

Turbo-Lachs-Bowl mit Erdnuss-Crunch

Vorsicht, für diese rasche Pasta könnte dir die Kocherlaubnis entzogen werden! Wer Gemüse, Spaghettini und Fisch zusammen gart und die Marinade zusätzlich als Sößchen verwendet, kocht rasant.

Schneller Streuselkuchen mit Himbeeren

Die schönsten Weinkaraffen für Rotwein

Du genießt gerne ein Glas Rotwein? Egal, ob du ältere Jahrgänge vorsichtig dekantieren möchtest oder einen jungen Rotwein mit einer Weinkaraffe zu etwas mehr Sauerstoff verhilfst, dieses Accessoire ist das ideale Geschenk für alle Weinliebhaber.

Apfel-Zimt-Tee aus Apfelschalen

Ab sofort landen Apfelschalen nicht mehr auf dem Kompost, denn wir kochen köstlichen Tee daraus. Schon den Duft wirst du lieben!

Kotelett-Auflauf mit Pilzen

Marzipan-Nusstorte

Fetttrennkanne – die Top-5-Modelle im Vergleich

Du bist auf der Suche nach einer guten Fetttrennkanne, um deine Soßen leichter genießen zu können? In unserem Vergleich erfährst du, welches Modell uns besonders überzeugt hat - und wo du dieses schnell und einfach bekommst!

Pflaumen im Speckmantel

Tapas-Klassiker mit Pflaume: Statt Datteln stecken hier Pflaumen im Speckmantel. Die Pflaumen passen als Häppchen zum Wein, aufs Party-Buffet oder auch zum Abendbrot.

Winterkuchen - die schönsten Backrezepte

Aromatische Gewürze, reichlich Schokolade und Nüsse – in Winterkuchen stecken lauter leckere Sachen, denn sie versüßen uns gemütliche Nachmittage bei Kerzenschein, wenn es draußen so richtig kalt ist.

Die besten Teemaschinen im Vergleich

Du möchtest Teegenuss auf Knopfdruck? Dann ist eine Teemaschine die richtige Wahl für dich. Ob mit oder ohne Kapseln, vollautomatisch oder traditionell – wir zeigen die besten Teebereiter im Test und verraten, ob sich der Kauf lohnt.

Garnelen-Rezepte - Genuss aus dem Meer

Krustentiere vom Feinsten in Salaten, Currys, Pasta oder Suppen: Wir servieren vielfältige Garnelen-Rezepte für jeden Geschmack und wünschen guten Appetit!

Möhren kochen - so einfach geht's

Möhren schmecken zwar auch roh, wenn du aber keine Lust auf Rohkost hast, kannst du die Möhren kochen, dünsten oder im Backofen garen. So sind die Rüben eine tolle Beilage zu Fleisch und Fisch - zum Beispiel auch in Kombination mit Erbsen.

LECKER Tagesrezepte

Die LECKER Tagesrezepte-App für alle iOS, Android und Windows 8-Geräte versorgt Sie jeden Tag mit einer kreativen Idee zum Kochen oder Backen, die einfach gelingt und allen schmeckt.

Schupfnudeln selber machen - so geht's

Schupfnudeln sind ein süddeutscher und österreichischer Klassiker aus fluffigem Kartoffelteig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du die kleinen Fingernudeln formst und zu einem leckeren Gericht zubereitest.

Linsen-Rezepte - köstliche Vielfalt mit Hülsenfrüchten

Kulinarische Vielfalt mit Hülsenfrucht: Linsen-Rezepte von Eintopf bis Risotto sorgen für kulinarische Abwechslung auf unseren Tellern und begeistern immer wieder aufs Neue.

Limetten-Hähnchen mit Mais-Reis-Gemüse

Gebackene Entenbrust auf Rotkohl mit Orangensoße