LECKER Redaktion

Granatapfel-Rosmarin-Fizz

Freude verbreitende „Macarena“-Makkaroni & Cheese

Beim Nudeln-im-Kurkuma-Sößchen-Kochen bleibt zwischen jedem Umrührer Zeit für eine Hände-Hüfte-Hopsasa-Tanzeinlage. Geraspelten Gouda und Cheddar noch unterheben und: „Ahai!“

Hamburger Pannfisch klassisch

Die hanseatische Spezialität war früher Arme-Leute-Essen – der Senf ­übertünchte einfach den Geschmack, wenn der Fisch schon etwas älter war. Heute kommt er natürlich fangfrisch in die Pfanne.

Causa Limeña

Causa war in Peru ursprünglich ein Arme-Leute-Essen. Heute ist der besondere Kartoffelstampf mit immer anderen Toppings im ganzen Land heiß begehrt. So isst man ihn in Lima!

Lomo Saltado

Das Gericht aus Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln gehört zur peruanisch-chinesischen „Chifa-Küche“. Deswegen gibt es neben Kartoffeln auch Reis dazu.

Saftige Körnerbuletten auf Ofenkraut

Ein erquickendes Milchbad weckt die Lebensgeister des Körnerbrotes und leitet die Verwandlung zur Bulette ein, die goldbraun neben Kabanossi-Kraut serviert wird.

French-Toast Waffeln

Nach dem Tauchgang in einer Schale Eiermilch ist das Weißbrot bereit, sich in die nächste Geschmacksdimension zu begeben. Brie, Salami und ein Waffeleisen begleiten es dabei.

„Lemon Tree“-Chicken für verregnete Sonntage

Du möchtest dir den blauen Himmel herbeisummen? Dann gönne dir dieses fruchtig-frische Gericht, und wolkenfreie Momente sind ganz nah … Und bei gutem Wetter sorgt's bestimmt für Beständigkeit.

Suspiro a la Limeña

Kondensmilch gehört in jede Küche Südamerikas. In Peru zaubert man daraus eine süße Eiercreme mit herrlich beschwipsten Baiser-Tuffs.

Easy-peasy Tex-Mex-Kartoffeln

Bei diesem Schlemmeressen von einem Blech leistet der Ofen die meiste Arbeit. Herauskommt garantiert ein Schmaus, nachdem sich alle die Finger lecken werden!

Ingwer-Shots mit Orange

It’s shot o’clock: Ein Ingwer-Orangen-Shot pro Tag macht wacher als Kaffee und sorgt dafür, dass Erkältungsviren keine Chance haben.

Geschmorte Schweineschulter „Asia-Style mit Brokkolini"

„Die drei Stunden Wartezeit kann man super mit einer Serie überbrücken. Zuletzt habe ich mir ,Designated Survivor‘ reingezogen“

Brötchenauflauf à la Flammkuchen

Perfekte Verwertung von altbackenen Brötchen: Im Auflauf nach Elsässer Art geht es wie in alten Frühstückszeiten zwischen Brötchen und Katenschinken ganz schön deftig zur Sache.

Grappagläser - Die besten Gläser im Vergleich

Wie sieht ein Grappa-Glas aus und wieso lohnt es sich, spezielle Grappagläser im Haus zu haben? Hier erfährst du alles rund um die speziellen und schönen Küchenaccessoires und kannst dir vier schöne Angebote anschauen.

Lamm-Rezepte - das Beste vom zarten Fleisch

Unsere Lamm-Rezepte sind vielfältig und unglaublich lecker - fein für Gäste und besondere Anlässe. Hier findest du raffinierte Gerichte mit zarten Lammlachsen und -filets, saftigen Koteletts, aromatischen Keulen sowie deftigen Ragouts und würzigen Currys. Welches Rezept probierst du als nächstes aus?

Whiskey-Tumbler – Tradition beginnt beim Glas

Welche Vorteile bietet ein spezieller Whiskey-Tumbler und wieso bietet er einen so viel besseren Trinkgenuss als herkömmliche Gläser? Hier erfährst du all das und siehst die besten Angebote im Vergleich.

Tumbler-Glas - das Kurze mit dem dicken Boden

Was zeichnet ein Tumbler-Glas aus und welche Vorteile bietet es gegenüber herkömmlichen Gläsern? All das und noch mehr erfährst du hier. Außerdem empfehlen wir dir vier besonders beliebte Exemplare.

Kupferbecher - hier gibt's die besten Modelle

Wozu braucht man diese hübschen runden Kupferbecher ? Und wo bekommt man sie eigentlich? Hier erfährst du alles rundum den Kupferkelch und siehst vier schicke Beispiele.

Olivenöl - in der mediterranen Küche unverzichtbar

Nativ, kaltgepresst, raffiniert oder virgin extra - auf dem Etikett von Olivenöl wird so manches angepriesen, was wir vielleicht gar nicht verstehen. Deswegen beantworten wir jetzt die häufigsten Fragen zum köstlichen Öl.

Cognacschwenker – stilvoll genießen mit den richtigen Gläsern

Welche Unterschiede gibt es bei Cognacschwenkern und woran erkennt man ein hochwertiges Cognacglas? Hier erfährst du alles, was du über den richtigen Genuss von Cognac wissen musst und welche Ausstattung du dafür benötigst.

Die besten Korkenzieher für die Hausbar

Mit Hebeltechnik oder vollautomatisch – die Auswahl an Korkenziehern ist enorm. Wir stellen die beliebtesten Systeme und Modelle vor und erklären, wie sie funktionieren.

Sektflöten - Das Glas für deinen liebsten Schaumwein

Was zeichnet eine Sektflöte aus und wie unterscheidet sie sich von herkömmlichen Sektgläsern? Worauf du beim Kauf einer Sektflöte achten solltest, erfährst du hier. Außerdem zeigen wir dir die besten Angebote im Vergleich.

Likörgläser - Das perfekte Glas für deinen Lieblingslikör

Selbstgemacht oder gekauft - unser Lieblingslikör servieren wir natürlich stilecht im Likörglas! Wir zeigen dir unsere liebsten Modelle.

Wachspapier - die praktische Folie für alle Umweltliebhaber

Welche Vorteile bietet Wachspapier gegenüber herkömmlichen Verpackungsmaterialien? Das und mehr erfährst du von uns!

Untersetzer – So schützt du deinen Tisch mit Stil

Macht ein Untersetzer als zusätzliches Tisch-Accessoire Sinn? Und woraus bestehen Untersetzer heute eigentlich? Hier erfährst du alles Wissenswerte rund um Untersetzer und siehst vier stylische Angebote.

Silikondeckel – Der passende Deckel für deine Schüssel

Silikondeckel können die perfekte Lösung sein, um Lebensmittel in offenen Schüsseln frisch zu halten. Welche Vorteile sie genau mit sich bringen, erfährst du hier. Wir zeigen vier Beispiele für die praktischen Küchenhelfer.

Rucola-Pesto

Frisch-würziges Rucola-Pesto ist eine köstliche Abwechslung zu dem Klassiker mit Basilikum. Zu Pasta schmeckt es ebenso gut wie auf einem Panini mit Tomatenscheiben und Mozzarella. Das einfache Rezept!

Rukola-Pesto

Kopfsalat-Pesto