Rezepte

Sweet-&-Hot-Chilisoße

Das perfekte Mitgebsel für diejenigen aus Familie und Freundeskreis, die ihr Essen gern schärfer mögen als alle anderen.

Spinat-Risoni-Schnitten

Perfekt zum Vorkochen für die Mittagspause oder den Ausflug. Wer mag, genießt Tomatenwürfel als Salsa dazu, die sich gut im leeren Marmeladenglas transportieren lässt.

Auberginen-Frikadellen auf Hummus und Dürüm

Benötigen etwas mehr Kochliebe, da ihre Hauptzutat Back-Auberginen sind. Kichererbsen dürfen aber auch mitmischen.

Makronen-Himbeer-Bars

Ein süßer Snack ganz nach unserem Geschmack! Die selbstgemachten Riegel aus Kuchenteig, fruchtiger Konfitüre und saftigem Kokos-Topping lassen sich prima mitnehmen und in der Sonne genießen.

Breakfast-Kimchi mit Ei

Da-Ist-Für-Jeden-Was-Dabei-Mezze-Platte

Macht ordentlich was her, wenn Sie Dips, Salat, Falafeln und Knabberzeug auf einer großen Platte arrangieren. Und dank eines Griffs in die Trickkiste (denn die Produktion der Kichererbsen-Bällchen wird outgesourct) ist sie ohne großen Aufwand gemacht.

Nehmt-Euch-Doch-Kartoffelsüppchen

Den Topf mit dampfender Suppe in die Mitte, Toppings wie Sahne, Kräuter und Röstbrot einzeln auf den Tisch stellen. Dann kann sich jeder selbst eine Schale füllen – und Sie haben auch Feierabend.

Knusprige Auflauf-Minis „Kluge Köpfchen“

Willst du so stark sein wie Pippi Langstrumpf? Dann iss gaaaanz viel Brokkoli. Sein Kalziumgehalt ist es, der dir magische Kräfte verleiht. Und Knorr sorgt dafür, dass der Brokkoli lecker schmeckt. Großes Gemüse-Ehrenwort!

Limettenküchlein

Bei diesem luftigen Dessert geht Ihnen der Mixer zur Hand. Sollten Sie keine ofenfesten Förmchen parat haben, kommt es eben als Maxi-Version in einer Auflaufform auf den Tisch.

Erdnussbutter mit Stückchen

Good Morning – der Liebling aus Amerika!

Scharfe Dangmyeon-Küchlein

Banh-mi-Burger ganz ohne Hack

Sie müssen etwas Überzeugungsarbeit leisten, damit Ihr Partner dem Veggie-Patty im heiß geliebten Burger eine Chance gibt? Wie wäre es mit: Sojaprotein hat sogar eine höhere Qualität als Protein aus Rindfleisch. Nach dem ersten Bissen ist eh jegliches Vorurteil gegen Räuchertofu vergessen.

Quickie-Quinoa-Bowl

Die leckere Bowl mit Quinoa, Süßkartoffeln, Avocado und Radieschen bietet eine perfekte Balance aus Nährstoffen und Aromen. Abgerundet mit Vinaigrette und Pistazien schmeckt sie einfach fantastisch!

Doodh Pak: Süßer Milchreis mit Würz-Nüssen

Diese Süßspeise kennen wir doch! Die indische Version von Milchreis wird allerdings nicht mit Zimt, sondern mit Kardamom zubereitet. Unbedingt ausprobieren!

Kimchi-Bratreis

Khaman Dhokla Gedämpfter Grießkuchen

Zwar typisch für Gujarati – doch die gewürzten Happen werden in ganz Indien gern zum Frühstück gegessen.

Gemüseeintopf mit Couscous

Zum Vorkochen oder sofort genießen: Statt den Couscous separat zu reichen, streuen wir ihn zum Quellen in den Gemüseeintopf. Mhhhmmm ...

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

In Erdnusssoße könnten wir uns ja reinlegen. Dir geht es auch so? Dann ist dieser cremig-würzige Eintopf mit viel Gemüse bestimmt etwas für dich!

Kürbis-Quiche ganz ohne Ei

Zugegeben, für Seidentofu musst du dich meist (noch) zum Bioladen oder Asia-Supermarkt aufmachen. Doch der Weg lohnt sich: Das cremige Quark-Double eignet sich außerdem perfekt als Ei-Ersatz – und hält Porree und Butternut auf dem Knusperboden bestens zusammen.

Gelassene Gazpacho

Sommerliche Erfrischung gefällig? Unsere schnelle, gelbe Gazpacho aus weißen Bohnen, gelber Paprika, Mais und Limette sorgt für einen kühlen Kopf.

Italo-Pommes aus dem Ofen

Genau! Kartoffeln machen satt und zufrieden. Und in ihnen steckt ganz viel Vitamin C, das Zaubermittel gegen Schnupfen und Erkältung. Zudem sorgt Knorr dafür, dass die Kartoffeln voll lecker schmecken. Großes Gemüse-Ehrenwort!

Schnitzel Wiener Art ganz ohne Fleisch

Sieht Ihr Tofu etwas grau aus? Das ist ein gutes Zeichen: dann hat er einen besonders hohen Sojagehalt. Knusprig paniert nimmt er dann sowieso eine appetitliche, goldbraune Farbe an.

Markt-Süppchen

Klingt wie frisch eingekauft? Nö! In den Topf kann das, was Im Gemüsefach gerade im Angebot ist.

Fritten im Nacho-Style

Ich bin zwar nicht das schnellste, aber dafür doch das heißeste Fast Food. Zu den krossen Süßkartoffel-Fritten gesellen sich Tomaten, Paprika, Kichererbsen und Nachos.

Zackige Zucchini-Nudeln

Mac'-n'-Cheese à la Popeye

Ein Leben ohne Pasta in cremiger Käsesoße ist zwar möglich – aber aus welchem Grund sollten wir auf dieses Wohlfühlessen verzichten?

Mac'-n'-Cheese Mexican Style

Ein Leben ohne Pasta in cremiger Käsesoße ist zwar möglich – aber aus welchem Grund sollten wir auf dieses Wohlfühlessen verzichten?

Pikante Waffeln ganz ohne Eierteig

Den Schritt „Teig anrühren und ruhen lassen“ können Sie bei dieser Naturtofu-Version überspringen. Nach einem kurzen Bad im Ketchup-Sojasoßen-Mix kommen die Stücke nur noch fix ins Waffeleisen.

Prompte Jalapeño-Arrabiata

Lunchsalat mit Cranberrys