Snack Rezepte

Antipasti am Stiel

Bitte beherzt zugreifen! Zum Start in den Abend gibt’s mal nicht alle Hände voll zu tun für die Gastgeber, sondern die Hände voll Leckereien für alle

Schinken-Involtini mit Jalapenos

Tortiglioni-Töpfchen

Wenn’s prächtig läuft, kann jeder mit jedem unter Ihren Gästen – unsere Auswahl kleiner Hauptspeisen geht da mit gutem Beispiel voran …

Herzhafte Baklava

Wenn’s prächtig läuft, kann jeder mit jedem unter Ihren Gästen – unsere Auswahl kleiner Hauptspeisen geht da mit gutem Beispiel voran …

Milchreis mit Cookie-Knusper

Kirsch-Orangen-Grütze

Bunte Marshmallow-Raketen

Zünden auch ohne Streichhölzer! Die süße Schaum­zuckerwatte mit Schokoladen-Dip explodiert vor lauter Geschmack – booommmmh!

Gurken-Schinkenröllchen

Chili-Limetten-Popcorn

No-Bake-Schoko-Knusperchen

Chr, chr, chr – schon von Weitem hört man Rudolph seine knackigen Schokocrossies wegknuspern. Kracher-Crunch-Rezept!

Prima Pignoli

Bei einem Testflug hat es Rudolph schon bis nach Italien geschafft. Als Belohnung gibt es Pinienkern-Power

Zackiger Chicorée-Stern mit Linsen und Äpfeln

Ein Hinweis vorweg: Wenn diese Kreation die Fest­tafel erleuchtet, sind Sie nicht lange allein. So ist das nun mal mit dem Weihnachtsstern, er zieht eine Menge Leute an

Camembert „Sternstunde“ unter Honig-Walnuss-Topping

Mit einem Sternausstecher bringen Sie das Weißbrot in Festform. Wetten, dass das nicht nur den cremigen Käse dahinschmelzen lässt?

Mamma mi(st)a: Gemischte Pilze mit Artischockenherzen

Mit dem Herzen sieht man besser? Stimmt: Der feine Funghi-Mix fällt neben den Artischocken total galant ins Auge

Kleines Glück: Polpettine mit Safran-Weinsoße

Wenn Sie schon baden gehen, dann bitte mit dieser Soße. Aber eigentlich dürfte mit den Mini-Frikadellen nichts ins Wasser fallen …

Landgang mit Porree-Frittata

Es kann sich ja nicht jeder auf dem Wasser tummeln, ist nämlich ganz schön eng da in Venedig. Deshalb übernehmen hier mal kurz die Landeier das Ruder – und die machen sich molto bene!

Kartoffelwaffeln

Ist halt so: Als Waffel schmeckt alles besser!

Pink-Flamingo-Schnitten

Kommen diese Softcake-Schnittchen auf den Tisch, kriegt garantiert nicht nur der Flamingo einen langen Hals. Und wenn die hungrige Meute erst merkt, dass sich in der Schmandcreme Ananas- und Kirschstückchen verstecken, dann gibt es kein Halten mehr.

Gewürz-Backäpfel im Dinkelkleid

Ja, ist denn heute schon Weihnachten? Nein, keine Sorge, aber wir haben den Zimt schon mal in Position gebracht. Ein Fest sind unsere Backapfel-Küchlein in jedem Fall

Bunter-Hund-Muffins

Weiße Schokocreme trifft Cookie-Crunch und Cranberrys – da hat sich unser Welpe von seinem großen Bruder, kalter Hund, inspirieren lassen. Over and wuff!

Cooles Granité „Früchtchen-Flirt“

Wenn Zwetschgen mit Sternanis anbändeln und sich schließlich gemeinsam verkrümeln, genießen wir die Liaison der Aromen als erfrischendes Granité. Wer noch mehr Kribbeln im Bauch möchte, füllt mit Prosecco auf.

Fix fermentierte Rote Bete

So simply habt ihr noch nie fermentiert: Gemüse mit Salz kneten, ziehen lassen – fertig. Und geschmacklich kein Vergleich zur gekauften Bete!

Gingerbread Winter-Wonderland

„Oh, wie niedlich!“ Spätestens wenn Ihre kunstvoll in einer Streichholzschachtel verstauten Lebkuchen entdeckt werden, hagelt es Rufe des Entzückens

Cheddar-Knuspertaler mit Schnittlauchkomplizen

Kleine Feuerteufel: sweet and spicy Cashews

Süßkartoffelchips für einen Knusper-Coup

Lauchquiche-Muffins mit Preiselbeer-Schmand

Bei uns gab es die Muffins als süß-salziges Dessert. „Ha, nemm dor no oin!“, sagte Ninas Opa immer. Das ist nicht etwa portugiesisch, sondern schwäbisch!

Geröstete Möhrensuppe mit Sanddorn

Das Süppchen mit Raucharoma? Hat uns nach dem ersten Löffel voll überzeugt. Und keine Angst, das Gemüse verkohlt nur äußerlich, das Innere gart sozusagen im eigenen Saft

Gegrillter Kürbis mit Linsencurry

Passen Sie auf die Gewürznüsse zum Bestreuen auf, während Sie Kürbis und Linsen auf dem Rost noch mal einheizen. Die könnten sonst verschwunden sein …

Heldenhafter Frischkäsedip