Vorspeisen Rezepte

Kreuzkümmeliger Joghurt

Samtige frische besänftigt den ­Gaumen, wenn’s mal zu scharf werden sollte

Saté Garnelen

Süßsaure Tofuhäppchen

Büffelmozzarella-Erdbeer-Caprese mit Erdbeer-Basilikum-Brotstangen

Erdbeer-Gurken-Gazpacho und herzhafte Erdbeer-Spargel-Quiche

Käse-Carpaccio mit Himbeer-Vinaigrette

Blätterteig-Türmchen mit Linsen-Ragout

Wassermelonen-Salat

Cevapcici am Spieß mit Crostini und Salat

Hummus mit Feta und Kräutern

Klassischer Hummus ist schon richtig gut, aber die Variante mit frischen Kräutern und zerbröckeltem Feta setzt noch einen drauf! Perfekt als Dip zum Grillen oder einfach mit Fladenbrot.

Salamipizza-Röschen

Möchtest du diese Rose annehmen? Greifen Sie beherzt zu, sollten die Bachelorette oder der Bachelor Ihres Herzens Ihnen über Blüten von zarter Pfeffersalami und Fertigteig diese bange Frage stellen…..

Hummus mit Möhren

Hummus mit Hack und Granatapfel

Hummus mit Kürbiskernen

Mini-Rösti mit Schinken-Häckerle

Biercocktail (CaiBIERinha)

Mango-Maracuja-Spritz

Rocket-Rüben

Karottenknaller fürs Partybuffet und aufgeweckte Veggie-Variante der Wurst im Schlafrock! PS: Das Anzünden ist natürlich nur Effekt­hascherei fürs Foto. Frohes neues Jahr!

Käsewaffeln mit Dip-Dip-Hurra!

Fingerfood aus dem Waffeleisen? Nichts leichter als das. Noch dazu sind die Käsewaffeln raffiniert belegt ganz besonders köstlich - so einfach begeisterst du deine Gäste!

Lemonhack-Bömbchen „Chinaböller“

Die letzten Böller sind verklungen, was bleibt sind die Lust auf Katerfrühstück und die guten Vorsätze! „Mehr Low Carb“ lautet dein Motto fürs neue Jahr? Lässt sich direkt umsetzen.

Chorizo-Garnelen-Spieße

Köfte mit Granatapfelkonfetti

Feta-Kürbis-Minischaschliks

Steaktatar mit Avocado und Granatapfel

Der mit kleinen Anleihen aus der ganzen Welt gepimpte Klassiker lässt sich gut vorbereiten, und auch die schönsten Gesprächsthemen tischen Sie gleich mit auf: romantische ­Wochenenden in Paris, kulinarische Offenbarungen Asiens, der beste Syrer der Stadt

Pikante Ananas-Pickles

Yummie! Die fruchtig-scharfe Beilage eignet sich im Weckglas übrigens auch als Geschenk

Mulligatawny-Cremesuppe mit Äpfeln

Die ungestümen Aromen indischen Currys werden aufs angenehmste von erfrischender Frucht gemildert. Great Starter!

Brokkolidip mit Rauchmandeln

Falls unter Ihren Gästen solche mit verfrühten Vorsätzen sind: Hey, bei Ihnen feiert gesundes Gemüse mit!

Bierteigbisserl „Es ist ein Ros entsprungen“

Im Teigmantel frittiert und mit einem pikanten Schmandtopping geknabbert – sooo göttlich, dass es schon fast nicht mehr feierlich ist

Feines Samtsüppchen „Zarter die Röschen nie schmecken“

Sind die Töpfchen ofenwarm, die Blätterteigstreifen knusprig, Bacongröstl und Rosenkohlgremolata verstreut, ja dann ist’s bald Weihnachten!

Scharfe Fenchelgarnelen

Dieses kleine Feuerwerk können Sie schon am Vortag zünden: Die Garnelen ziehen über Nacht im Kühlschrank – in einem feinen Sud aus Weißweinessig, Chili und Knoblauch