Hauchzart gehobelt, schmeckt das Gemüse auch roh
Gurken, Avocados und Joghurt sind schon Stunden im Voraus cremig püriert und warten im Kühlschrank darauf, dass Ihre Gäste kommen
Die besten Erinnerungen sind ja bekanntlich gefüllt mit knusprigem Hack und knackigem Gemüse … Dieses Picknick, Mädels, wird jedenfalls Geschichte schreiben
Japanische Einwanderer haben dem Gericht ihren Sushistempel aufgedrückt und verarbeiten rotfleischigen Thunfisch. Dennoch die Stäbchen ruhig liegen lassen – mit einem Löffel wandert mehr von der köstlichen Tigermilch mit Soja und Ingwer in den Mund.
Knackiger Wintersalat wird mit Mandarinen und Currydressing abgerundet
Von diesem hübschen Mitbringsel zupft sich jeder gern eine Scheibe ab. Ob kalt oder warm – das Brot kommt immer bestens an!
Die Spargelscheiben in Sesammarinade und den Artischocken-Feta-Mix haben Sie entspannt am Nachmittag zubereitet. Damit beladen Sie das geröstete Brot und balancieren es raus in den Garten, wo Ihre Gäste schon gespannt warten
Diese Frischkäsecreme mit Eiern, Kräutern und feinem Spargelpüree ist eine raffinierte Überraschung zur Brotzeit und schmeckt pur, mit Schinken oder Lachs
An der Nordseeküste wird Spargelsuppe mit Krabben serviert. Etwas Krebssuppenpaste verfeinert den Geschmack und gibt Farbe
Clever vorbereiten: Haben Sie die kräftige Basisbrühe gekocht, können Sie die Hälfte des zarten Rindfleischs für den Tafelspitzsalat verwenden
Alles gabelfertig geschnitten und dekorativ in Gläsern angerichtet
Tolle Alternative zu Remoulade: Der leichte Joghurtdip mit gehackten Walnüssen, Sellerie- und Apfelstückchen wird zur Filet- und Bratenplatte gereicht
