Vorspeisen Rezepte

Handkäs mit Musik

Brokkoli-Tatar mit Granatapfel

Eine Vorspeise, die deine Gäste umhauen wird: Die Kombination aus Brokkoli, frischer Minze, süß-säuerlichen Granatapfelkernen und cremigem Ziegenfrischkäse ist unglaublich gut!

Minestrone mit Kräuter-Gremolata

Schokoladen-Karamell-Terrine

Schinkenröllchen auf Blattsalat

Lachstatar mit Orangen-Honig-Senfsoße

Erdesbacher Ziegenkäse mit Feigen-Marmelade und Wildkräutersalat

Chicken Caesar Salad

Ananas-Rote-Bete-Carpaccio

Mango-Papaya-Chutney mit Hähnchenspießen

Geschmortes Ei mit Sauerampfer

Ingwer-Happen

Gefüllte Paprikaschoten mit Ricotta und Mangold

Paprikacreme mit Frischkäse und Schnittlauch

Forellenmousse-Nockerln auf Radicchio-Gurkensalat

Scampi mit Tomaten-Rosmarin-Soße

Marinierte Bohnen

Mango-Mozzarella-Salat-Trifle im Glas

Avocado-Apfel-Tatar

Chorizo in Rotwein

Herzhafte Mascarpone-Sahne mit Schinken-Tomatensalsa aus dem Gläschen

Schellfisch mit Mairübchen

Steinpilz-Cremesuppe

Feinwürzig, unschlagbar cremig & lecker: Unsere Steinpilz-Cremesuppe haut jeden Pilz-Fan um! Dazu servieren wir knusprig gebratenes Käse-Brot.

Zucchini-Lassi und panierte Fetawürfel mit Kirschtomaten und Basilikum

Zucchini-Röllchen mit Ziegenkäse

Fenchel-Roquefort-Canapés

Käse-Tomaten-Terrine mit Kräutern

Kartoffel-Bärlauch-Terrine mit Räucherlachs auf Kräutersalat

Erbsen-Creme brulee

Spinat-Lachs-Terrine